“油柑一斤多少钱，能不能帮忙带几斤？”“这么又大又靓的油柑在那可买到？”11月22日上午，东莞市委宣传部和市经协办组织媒体采访团走进揭阳，当记者把在揭阳市棉湖镇玉石村油柑园采访拍摄的照片发上朋友圈后迅速引起围观。

记者从小吃的又小又涩的野生油柑，经过科学改良变得又大又甜，产量大，价格最高卖到180元一斤还供不应求。而这一切都要从东莞市清溪组团驻揭阳市棉湖镇帮扶工作队的产业帮扶说起。

油柑果变身“余甘果”

小小的个头，金黄色的外皮，随着油柑汁在网上“爆红”，油柑果因为其丰富的营养成分也逐渐被大众熟悉。揭阳市棉湖镇玉石村拥有适宜的气候，优质的土壤，油柑种植园中种植出来的油柑果“果质好、味道甜”。而玉石村改良后的“玉石油柑”这一品种更是果大、味清，酥脆、无渣，吃完有余甘，打破了人们对油柑果又小又涩的认知。

眼下，正是油柑果采摘的季节，也是种植大户、揭西县小统农业发展有限公司负责人方壁春最忙碌的时候。“个头大、树龄老、阳光足的果子，我们卖180元/斤呢！”方壁春开心地跟采访团介绍，“这都要感谢东莞的对口帮扶队帮忙改良品种。”

方壁春种植油柑果有30多年了，一开始承包土地种植面积只有二三十亩，但由于油柑果味涩，口感差，加上种植技术问题，产量和质量并不理想，没有什么销售市场，更没有带来多少效益。“直到东莞的帮扶工作队带来了新技术，新理念，‘命运’的齿轮开始了转动。”

东莞清溪组团驻棉湖镇帮扶工作队自2021年7月进驻以来，倾力打造揭西县棉湖镇玉石油柑产业链。两年来，经驻棉湖镇帮扶工作队组织专家教授团队现场指导，经过培育改良，现有的油柑品种“玉石油柑”果质更好、味道更甜、果肉更脆、果子更大、产量更高更稳定，种植面积已达到百余亩。

“我原来在广州工作，看爸爸种植的油柑基地忙不过来，我就回来帮忙，负责自家油柑的线上销售工作。”方壁春的女儿方敏告诉记者。

由于油柑产业日益扩大，如今方壁春一家都参与进来，其90后女儿方敏更是辞去广州的工作，回家当起了新农人，将生意做得越来越红火。“随着品种的改良，产品的丰富，越来越多的人爱上了吃油柑果、喝油柑汁，我主要通过抖音、视频号等网上平台进行宣传推广，并以电商的形式销售，线上线下共同发力，努力把产业越做越强，带领更多乡亲走向致富路。”

油柑果变身“致富果”

走进棉湖镇玉石村玉石林场，随处可见葱郁茂盛的油柑树，漫山遍野的油柑树上都硕果累累，枝头上满是一串串的油柑让人垂涎欲滴。如今。小小油柑果不仅是“余甘果”，更是致富果。“油柑果一年产两季，如果单纯卖果，产业价值并不高。”在东莞市市场监督管理局清溪分局四级调研员、广东省乡村振兴驻棉湖镇帮扶工作队长张跃明看来，油柑果的附加值提升必须延长油柑果产业链。

为提升油柑果的附加值，做大做强油柑产业，2023年，驻棉湖工作队协助镇政府投入帮扶资金50万元，助推玉石村委与大统公司以延长油柑果产业链为重要抓手，合力共建揭西县小统农业发展有限公司，引进油柑汁生产工艺，建立油柑临时深加工车间，购置自动化机器设备对油柑进行精深加工，制成热销市面的养生饮品：油柑汁。

油柑汁的推出不仅解决了油柑的销售难题，极大地提高了油柑的经济附加值，同时，保障了当地果农的经济利益，并惠及周边果农，壮大了玉石村委经济收入。

“我们的油柑汁一瓶卖15块钱，零添加！”好果子榨出好果汁，方壁春介绍，随着油柑汁的畅销，他常常还要收购周边果农的油柑果。

“帮扶工作队来到这里后，围绕资金帮扶、消费帮扶等五大帮扶和五个工作提升，尽心尽责帮助我们当地培育新品种，打造新品牌，壮大产业基地，形成完整的产业链，把油柑产业做大做强，促进了当地的经济发展。”棉湖镇人大主席陈明忠表示，现在整个棉湖镇有种油柑的农户都加入了进来，目前已有七八十户，未来将扩大基地种植规模，争取种植面积达500多亩，进一步整合各方资源，将产业优势充分发挥出来，全面赋能乡村振兴。

采写：新快报记者 杨英杰