新快报讯 4月12日至14日，第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会在东莞市开幕。本次展会由农业农村部农业贸易促进中心、中国国际贸易促进委员会农业行业分会主办，展区面积约1500平方米，20多个国家和地区、国内31个省（区、市）、1500多家企业，5000多名采购商汇聚东莞，以“大农业观，大食物观”为指引，全球美食齐聚东莞，共享美食盛宴。

海南展团组织了海南勤富食品有限公司、海南（潭牛）文昌鸡股份有限公司、海南南国食品实业有限公司、海南牧榕农业开发有限公司等涵盖渔业、养殖业、种植业、预制菜加工等海南重点龙头企业共计20家企业参展。4月13日上午，海南展团在展会上召开2024斑兰品鉴推介会。

海南省农业农村厅副厅长马育红在推介会上表示，海南省培育了一批像斑兰产业竞争力较强的特色产业。斑兰叶，学名香露兜，是东南亚地区常用的食用香料，被誉为“东方香草”，具有很高的经济开发价值。20世纪50年代，归国华侨从南洋将斑兰引种到海南兴隆，目前斑兰叶已成为南洋文化的重要载体，在特色餐饮、观赏园艺、休闲旅游等行业广泛应用。其中，斑兰糕、斑兰清补凉、斑兰冷饮等美食形成海南消费新潮和休闲旅游的特色品牌。近年来，斑兰叶被广泛用于烘焙、饮品行业。在蛋糕、面包、慕斯、饮品、冰激凌中加入斑兰叶粉，能够使产品的颜色呈现出健康的绿色，并且散发出斑兰叶特有的高雅清香，吃起来十分爽口，深受消费者喜欢。斑兰叶的翠绿颜色和类似抹茶的应用场景，以及在锁色、留香等方面的特点，吸引越来越多的市场目光关注，斑兰食品更是海南老爸茶的必点。在海南省农业技术部门的技术扶持下，斑兰叶已在海南广泛种植，成为林下经济的主打品种，农民致富的重要产业。

据马育红介绍，经过60年的发展，斑兰产业基本形成从种植、加工到销售的产业链，受到越来越多企业和市场关注与追捧，产业发展后势强劲。举办斑兰品鉴推介会，为斑兰产业的光明前景积蓄力量、点燃热情。更希望斑兰茶点能成为粤式早茶的精品热品。

采写：新快报记者 杨英杰