日前,日本食品海外促进中心JFOODO在深圳举办“当海鲜遇到日本清酒”的品鉴活动,连接深圳的清酒进口商、经销商及买家。同时JFOODO还联合深业上城内由16家日本料理餐厅组成的上横町(YOKOCHO),共同举办海鲜料理配搭日本清酒的相关活动,活动当日以4种日本清酒与4种海鲜料理进行匹配,因日本清酒几乎不含铁和亚硫酸盐,更能享用到海鲜食材的鲜甜,提升海鲜的美味。