大家乐2020年春节盆菜日前上市。盆菜取名为“乐聚一堂·聚宝盆”,寓意“盆满钵满”的好意头,分为适合4-6人份的精致聚宝盆和8-10人份的珍馐聚宝盆盆菜两种容量,目前购买能享受优惠的“早鸟价”。
今年是大家乐第二年推出盆菜,由大家乐携手米其林星级主厨谢文监制出品。谢师傅此前曾服务于四季酒店、洲际酒店、福临门等多家高级餐厅,在任期间带领团队以粤菜蝉联米其林一星。本次盆菜凝聚了谢师傅多年来对食材选用心得以及厨艺功力,大家乐还特意定制了304食用级别的不锈钢锅,确保铺在最下层的莲藕和芋头等食材不易粘锅。
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