今年是马年,在广府人的厨房里,也有不少带“马”字的食材。比如北方人所说的荸荠,粤语就叫作“马蹄”;还有一种海鱼,被称为“马鲛郎”。而在广式茶楼的餐桌上,马拉糕也是一款经典点心。最后考考你,沙琪玛(又称“萨其马”)是源自哪里的传统糕点?
出品人:冯树盛
总策划:林 牧
策 划:张玉涛
文 案:何延国
配 音:何延国/何丛
制 作:韩 冬
校 对:陈泽佳