新快报讯  12月16日，粒上皇第五届匠心板栗炒制大赛暨粒上皇1000家门店落地全国的线下庆贺盛典在广州举行。大赛历时两个月，全国70多个城市3000多名板栗炒制师傅一路过关斩将，评选出来自北京、上海、深圳等各地的12名炒制师傅竞逐全国冠、亚、季军，最小的参赛选手年仅25岁。

本次摘得全国板栗炒制大赛冠军的是来自广州的朱海强，已有6年炒龄的他，笑称自己一年下来至少要炒15吨的板栗，相当于3辆大卡车。主办方粒上皇总裁办总监史常春表示：希望通过活动，让更多的人体验到现炒板栗这道中华传统美食的匠心精神。

要炒好一锅板栗并不简单，几时加料出料、板栗大小、火候大小、白糖多少、黑砂多少，都得根据栗子的炒制状态进行调整，一丝都马虎不行。朱海强师傅告诉记者：“板栗出品好吃，易剥，不粘手。轻轻一按，栗仁不散，才能谓之现炒板栗上品。”。

本次活动的主办方粒上皇从广州第一家板栗炒制功坊开始，迄今已经成为在全国拥有1000家门店。据介绍，因为有层层强控的工序，粒上皇板栗每年销售都以超过50%的幅度高速增长，在全国大江南北吸粉无数。本次粒上皇1000家门店的隆重开业，也标志着粒上皇进入了一个新的里程碑。

活动当天，超会玩的粒上皇还亮相了全新超燃IP——板栗青年乐队，受到了栗粉们的热烈追棒。