新快报讯 记者吴晓娴报道
流感和新冠肺炎的症状如何区分？出入公共场合如何科学做到个人防护？疫情之下汤膳、茶饮有何讲究？
       
2月21日上午，在2020广州科普大讲坛特别节目《科学战“疫”•人民必胜》中，广东省中医院副院长，广东省名中医杨志敏、广州市疾病预防控制中心副主任张周斌等名医大咖做客直播间，解答了市民关心的防疫问题。

就广州而言，目前疫情处于低位平台期，新增病例数维持非常低的水平，截止至20日上午12时全市治愈率达50.73 %，首次出现治愈出院病人多于在院病人，在全国大城市中排名前列。但随着人口流动，疫情输入的风险依旧存在，加上复工复学逐步展开，疫情防控的压力也会有所增加。进行科学防控和科学普及，严防疫情出现反弹，成为当前最重要的工作。

问：在这个特殊时期，大家对感冒、发烧、咳嗽等症状都非常敏感，如何判断自己是普通流感还是感染了新冠肺炎呢？如果有了疑似症状，该如何正确应对？

张周斌：两者均有发热、头痛、乏力、咳嗽等症状，所以最稳妥的方式就是及时前往正规医疗机构发热门诊就医，不要到普通门诊、专科门诊和住院部活动和求诊。另外，在出现这些症状后，要加强对自身和家人朋友的防护，主动戴口罩，保持安全距离，避免乘坐公交、地铁等人群密集的公共交通工具就医。

问：广东省中医院有近80名的医护人员奋斗在武汉前线，中西医协作机制对此次疫情乃至全国在传染病防控方面将产生的积极作用。在中医理论方面，我们应如何根据时节变化，科学地增强自身的抵抗力呢？

杨志敏：在广东省中医药局指导下，我们根据岭南地区气候多潮湿、人群体质具有“阳气不足、上热下寒、湿气偏盛”的特点，按照中医治未病理论，编制了《广东省2020年冬春季节中医药扶正固本养生保健指引》，推荐适合当下时令的药食同源方案以及一系列适合大众的生活方式、汤膳茶饮建议，以固本纠偏、防病强身，供大众结合实际选用。

（一）生活方式
1.避免熬夜，保证充足休息；
2.避免到人流密集场所，尽可能减少聚会；
3.避风寒，保证头、颈、腰背、下肢的保暖；
4.避免进食油腻、煎炸、烧烤、辛辣食物；
5.养成每天定时排便的习惯，尽量保证每天能自然排解大便；
6.在天气晴好的日子，多晒太阳，在户外进行深呼吸、慢跑、邓老八段锦等锻炼，以身上有微微温热感或微微汗出为佳；
7.用艾条按每100平方米1条、或苍术饮片约15—30克的分量，在室内燃烧、烟熏。注意熏蒸期间人不要逗留在室内，熏蒸完毕后彻底通风再进入房间。
8.手足偏凉人群，可1—2天沐足1次；方法：艾叶50克，青蒿50克，生姜50克（切片），苍术30克，水4000—5000毫升，滚开后转小火煮15分钟，待水温降至约45℃左右，浸泡足部，每次约15—20分钟，沐足水温不要低于35℃，以身上有微微温热感或微微汗出为佳。
9.辟秽香囊：苍术、白芷、菖蒲、川芎、香附、辛夷、吴茱萸、藿香、艾叶，各等分。共研细末后放在布包中。随包佩带或放置家中。

（二）药食同源方及煎服方法
1号方——祛湿醒脾汤——适用于体质平和人群（平素身体健康，无明显寒热偏颇者）
▲组成（3人分量）：黄豆、黑豆各50克，北杏仁（苦杏仁）15克（打碎），瘦肉250克，陈皮1瓣，生姜30克，紫苏叶10克（鲜品更佳）。
▲煎煮方法：豆类用清水浸泡30分钟；猪瘦肉洗净切块后焯水；所有食材加水2000—3000ml毫升，大火滚开后转小火煮40分钟，加入适量食盐调味后即可饮用。
▲服用方法：煲汤饮用，饭后1小时温服。近1个月可以每周连续服用3天，或每2—3天服1次。
2号方——五虎祛寒汤——适用于体质偏虚夹湿型人群（平素怕冷怕风，四肢偏凉，不耐寒凉，胃口欠佳，大便稀烂者）
▲组成（3人分量）：黑豆50克，黄豆50克，紫苏叶15克（鲜品更佳，干品亦可），葱白3-4根（南方小葱的白色部分，包含须、根），生姜50克（切片），炒白扁豆30克，陈皮10克，红枣25克（约），生甘草10克。
▲煎煮方法：豆类用清水浸泡30分钟；所有食材加水1500毫升，大火滚开后转小火煮40分钟，大约煮成800毫升。
▲服用方法：7—17岁每天服用150—200毫升，18岁以上每天服用200—300毫升，饭后1小时温服。近1个月可以每周连续服用3天，或每2—3天服1次。
3号方——薏仁公英祛湿汤——适用于体质偏实夹湿热型人群（平素口干口苦，大便干结或粘腻不爽，颜面油腻，容易咽痛，口腔溃疡者）
▲组成（3人分量）：黄豆50克，北杏仁（苦杏仁）15克（打碎），生姜30克（切片），薏苡仁15克，淡豆豉15克，青皮10克，陈皮5克，葛根20克，蒲公英10克，生甘草10克。
▲煎煮方法：黄豆、薏苡仁先用清水浸泡30分钟，所有食材加水1500毫升，大火滚开后转小火煮40分钟，大约煮成800毫升。
▲服用方法：7—17岁每天服用150—200毫升，18岁以上每天服用200—300毫升，饭后1小时温服，可以连续服用3天。
▲注意：高尿酸血症及痛风患者，处方请去黄豆、加芦根15—20克。此方孕妇慎用。

（三）茶饮方建议（均为三人分量）
1.生姜红枣茶（适合体质虚寒人群）
▲组成：生姜30克（切片），红枣30克（掰开），普洱茶叶10克。冲泡饮用。
2.乌梅冰糖水（适合体质易上火人群）
▲组成：乌梅30克（需要用药房的乌梅，非零食），冰糖适量。煮泡或冲泡饮用。
3.苦荞麦绿茶（适合体质实热人群）
▲组成：苦荞麦或荞麦10克，绿茶叶10克。冲泡饮用。
4.麦芽神曲消滞茶（适合7岁以上食积人群）
▲组成：生麦芽30克，生神曲20克，北杏仁（苦杏仁，去皮）15克（打碎），生姜30克，茯苓20克，普洱茶叶10克。煮泡饮用。

问：如果发现同单位、同小区有感染者，我们应该采取怎样的措施？

张周斌：加强自身防护，同时关注自己、家人的健康。如果出现异常症状，应当及时就诊。触摸电梯、栏杆等公共设施后及时洗手，外出时佩戴医用外科口罩。如果经专业部门判断，需要采取集中隔离观察或者居家隔离观察，要配合工作，按专业人员要求落实各项措施。

问：在公共区域，普通市民应该如何进行科学防范？针对已复工的人群，在乘坐公共交通工具途中、到达单位及下班回家后应该做好哪些科学防护？

张周斌：上述问题概括起来，可以从两个大的方面来回答——家庭预防、复工指引。

（一）个人和家庭预防
1.外出佩戴口罩。外出前往公共场所、乘坐公共交通工具时，可佩戴一次性使用医用口罩。
2.随时保持手卫生。减少接触公共场所的公共物品和部位；从公共场所返回、咳嗽用手捂之后、饭前便后，用洗手液或香皂以及流水洗手，或者使用含酒精成分的免洗洗手液；不确定手是否清洁时，避免用手接触口鼻眼；打喷嚏或咳嗽时用手肘衣服遮住口鼻。
3.居室保持清洁，勤开窗，经常通风。
4.不要接触、购买和食用野生动物（即野味），避免前往售卖活体动物（禽类、海产品、野生动物等）的市场，禽肉蛋要充分煮熟后食用。
5.保持良好卫生和健康习惯。家庭成员不共用毛巾，保持家居、餐具清洁，勤晒衣被。不随地吐痰，口鼻分泌物用纸巾包好，弃置于有盖垃圾箱内。注意营养，勤运动。
6.准备常用物资。家庭应常备体温计和一次性使用医用口罩、家用消毒用品等物品。也可备有医用外科口罩或N95口罩供必要时外出使用。鼓励网购等非接触的购物服务和非现金支付方式。快递小哥在其中作用巨大，所冒风险，我们普通市民应该给予崇高的敬意！
7.做好个人及家庭成员的健康监测。建议早晚测量体温各一次。出现可疑症状（包括发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、恶心呕吐、腹泻、结膜炎、肌肉酸痛等）时，及时到正规医院就诊。外出就医应佩戴医用外科口罩或N95口罩。

（二）复工指引
1.复工前：从疫情高发地区（如武汉及周边地区、或其他有病例报告社区）返回或接待过疫情高发地区人员的员工落实居家或集中隔离医学观察14天的措施，期间不能外出，做好自我体温监测等身体状况观察，无不适症状后方可复工。
2.复工：复工人员每次进入单位厂区，应进行体温检测，用人单位应在单位厂区入口设立体温检测点；入住集体宿舍的员工，做好个人健康监测，每日早晚分别测1次体温。
3.佩戴口罩和手卫生：复工人员佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩上班。注意手卫生，在佩戴口罩前和摘下口罩后应首先洗手，在进入办公楼、车间或宿舍后，应及时到盥洗室洗手。
4.环境通风：办公室应每2-4小时开窗通风一次，每次20-30分钟。车间等场所非必须的情况下，避免采用中央空调系统取暖或通风，开启的使用全新风模式，关闭回风口，应采用自然通风或机械通风或两者相结合。生产车间无有毒物质，应开窗通风或定时进行通风，尽量增加换气次数；生产车间存在有毒物质的生产车间，按防毒设施的要求进行通风。
5.预防性消毒：针对有多人操作的设备，应每班对操作按钮、把手等人员接触较多的物体或部件表面进行消毒，允许佩戴手套操作的人员，尽量佩戴手套进行操作；工作台、电梯、食堂、盥洗室、卫生间及接待室等公共区域或物体表面应进行每日消毒，物体表面和地面可使用含氯消毒剂（有效氯浓度250mg/L-500 mg/L）擦拭和喷洒消毒，30分钟后再用清水擦净。键盘、鼠标、手机等小物件可以用75%酒精擦拭消毒。
6.洗手：饭前便后洗手、手脏时及时洗手，外出或下班回家后及时洗手。
7.开会和培训：减少集中开会和培训；多用视频电视会议，如开会或培训，尽量缩短时间和减少人数。开会时参会人员佩戴口罩，人与人之间保持1米以上距离。开会时间过长时，至少每小时进行一次开窗通风。
8.单位用餐：集体用餐的企业，建议用分餐制，避免聚集就餐；食堂用餐延长供餐时间，分开错位就坐，饭前洗手。

问：新冠病毒肺炎的症状除了发烧咳嗽外，有时还会有消化道的症状，这是为何？如何调理身体？

杨志敏：中医记载“肺与大肠相表里”，因此新冠病毒肺炎会导致消化道的问题和呼吸道会并存。新冠肺炎从口鼻而入，影响消化道，所以要调理肺经和大肠经。按压以下两组穴位有助调理身体：第一组大肠经的孔最穴和合谷穴；第二组三焦经的支沟穴和胃经的足三里。

问：居家应如何科学、安全、正确地使用84消毒液、过氧乙酸、酒精等消毒产品？

张周斌：家中常用消毒液包括含氯的消毒液，比如84消毒液，酒精等。84消毒液可以用来拖地、清洗洁具、浸泡一些需要消毒的物品；酒精主要用于手部和皮肤的消毒。84消毒液的使用应遵照产品使用说明书使用，勾兑消毒液时需要佩戴口罩、手套，防止刺激性气体刺激呼吸道，保护皮肤。