新快报讯 全自动智能饲喂系统代替了传统的手工拌料、大数据分析取代文字饲养记录、一个人就可以管理1000余头猪，欢蹦乱跳的猪崽就住在四栋九层高的现代楼房里……走花都区狮岭镇的越秀农牧食品花都生猪养殖基地内，集约化、数字化、一体化的生猪养殖场景不禁让人眼前一亮。 作为越秀集团发展现代农业的首个楼房养猪项目，同时也是广州目前规模最大的楼房养猪项目、广州市“攻城拔寨”项目和“菜篮子”生猪保供工程，越秀农牧食品花都生猪养殖基地在今年3月正式竣工投产，每年将实现出栏生猪36万头，为广州乃至大湾区的生猪供应提供有力支撑。

集约发展  “二师兄”住上现代楼房

走进总占地面积约1300亩、建筑面积约32万平方米的花都生猪养殖基地中，能看到主生产区由4栋9层高的现代养猪楼组成，每栋养猪大楼组成智慧养殖单元，育肥、配种、怀孕、分娩等各个环节都在楼内智慧化管理。

据介绍，项目采用3380繁育一体化养猪模式，全场实行28天批全进全出的管理方式，目前单栋楼房的存栏大概在45000头，四栋楼每天出栏800至1200头，整个园区的存栏量可达18万头。在同等产能的情况下，较平房猪场可节约用地四分之三，人猪比 1:1277，较平房猪场节约人力约50%，突显了立体集约养殖的巨大优势。

数字养猪   动动手指按个键就轻松“搞掂”

在现代科技的加持下，养猪不再是“苦、脏、累”的差事。记者了解到，花都生猪养殖基地采用行业内最先进的设计工艺和技术，建“环保场”，养“健康猪”。据公司相关负责人介绍，以前，传统的养猪场很多环节都需要人为操纵，比如推着车喂猪，现在从打料、调配到投喂等全程实现自动化，只要动一下手指按个键就能轻松完成，既省时省力，也极大地提高了生产管理水平和效能。

“我们和行业先进企业京东云合作，积极探索 AI+数字化养殖的各种应用场景，在生物安全、生物资产管理、数据采集、设备监测以及智能饲喂等环节落地智能化设备。”该公司表示，花都项目引进了数字化饲养技术，配置有保育育肥一体粥料机、妊娠母猪饲喂器、哺乳母猪饲喂器，进行分类采食精准饲喂，并且通过系统操作实现后台远程操作控制饲料投料加减、自动下料、遥控喂猪，实现弱仔猪粥料饲喂护理、妊娠母猪分餐饲喂背膘控制、哺乳母猪自由采食产奶足，同时饲料用量管理更精准高效。

“平时我们可以通过手机端和电脑端实时监测猪舍温度、湿度、风速等环控情况，这样能够减少人与猪的接触，降低生猪患病的风险，真正让每头猪吃得好、住得好、养得好。”生产管理部的工作人员介绍道。

科技赋能   养猪变得更加绿色环保

臭味污染是生猪养殖需要面临和解决好的一大环保难题，而花都项目采用行业先进的干清粪工艺和 V 刮设备来处理生猪养殖产生的废弃物。粪尿从猪舍源头就实现粪液分离，废水直接进入污水系统、产出沼气为处理系统供能，粪便则由全密闭输送系统至发酵罐，经过高温好氧发酵变废为宝、产出有机肥，在充分减碳同时实现碳循环，粪污排放量较传统的水泡粪减排40%。

此外，项目还采用“药剂+立式网格滤料”综合除臭工艺，污水经处理达标后回用于猪舍风机端喷淋除臭系统，最大程度降低猪舍臭气排放，减少排污，节约资源，每年可节约用水36万吨。同时利用屋面和山坡安装太阳能光伏发电板，将光能转化为电能用于项目运营用电，每年可发电 360 万度，可实现二氧化碳减排3589吨，碳减排979吨，致力打造行业领先的绿色猪场。

花都项目是越秀农牧现代养猪事业的一个重要里程碑，在其完工投产仪式后进行全场封闭管理，4月份完成全部引种，力争用一年时间完成培育，实现达产。“我们还将充分利用地块内闲置土地资源，规划建设项目二期，最终实现年出栏量 50 万头，为广州市生猪市场稳产保供做出更大贡献，真正成为粤港澳大湾区‘菜篮子’工程的中坚力量。”该公司相关负责人对今后发展充满信心。

采写：新快报记者 林翠珍 通讯员 姚日文 陈琳