11月25日,作为2023广州亚洲美食节重要系列活动之一,地标美食饭局第一期——Royal Brackla皇家布莱克拉品鉴晚宴在花悦庭CHEF-私厨举行,将地标美食与苏格兰威士忌巧妙融合,为现场嘉宾带来了一场难忘的味觉盛宴。
活动邀请了中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城,广州西餐行业协会会长吴春清等20位美食大咖参加。在晚宴上,不仅有地标美食展示,还有英国皇家威士忌的品鉴环节,让现场嘉宾充分体验到亚洲美食与苏格兰威士忌的独特魅力。
当美食融入城市地标,这个城市便会有了人气、烟火气。2023广州亚洲美食节,以广州为原点,汇聚了亚洲多元美食,诠释中国“新食代”生活,通过地标美食交流碰撞,诠释新城市、新文化的内涵。地标美食饭局作为2023广州亚洲美食节重磅活动,用美酒与美食搭建饮食文化沟通桥梁,迎来了一场汇聚亚洲美食、融汇城市文化的饕餮盛宴。
席间百加得中国品牌大使经理Foxyie介绍了皇家布莱克拉品牌,并邀请众贵宾一同品鉴。三款酒针对不同年份,使用不同类型雪莉酒桶进行过桶处理,各有特色。皇家布莱克拉12年以Oloroso欧洛罗索雪莉桶熟成,饱含成熟桃子、黑樱桃、烤杏仁和深色黄糖的味道,皇家布莱克拉18年以Palo Cortado帕洛科塔多雪莉桶熟成,伴有一缕明快的柑橘清香,皇家布莱克拉21年以PX佩德罗-希门内斯、Oloroso欧洛罗索和PaloCortado 帕洛科塔多雪莉桶熟成,融合莓果、肉桂和甘蔗红糖的气息。
在美酒的加持下,花悦庭CHEF-私厨为嘉宾们准备的晚宴将此次活动推向另一个高潮,主厨亲自上阵,融合江南之特色,带来一道道雅致高级的经典菜式,为老饕们送去舌尖上别样的滋味。