新快报讯 12月21日，小仙炖鲜炖燕窝发布祥龙馈岁新年礼盒，同期发布的还有其最新科研成果。小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树表示，“我们希望把中国的燕窝、鲜炖燕窝以及滋补养生的这种生活方式带给消费者，让它成为人们的主流生活方式之选，给更多的人提供健康时尚。”

据介绍，新年礼盒由小仙炖携手北京鲁上鲁、上海吉品轩、成都许家菜、杭州紫萱、广州岁集院子五大城市米其林餐厅共同研发，将燕窝与养生五谷特别结合，推出五谷爆爆珠和五谷点心，丰富健康滋补体验。同时，小仙炖携手非遗通草纸花技艺第四代传人、纸塑技艺第三代传人宋安进行艺术共创，将生肖龙元素以更符合当代审美的龙塑纹样融于礼盒之中，以此呈现吉祥繁荣的美好寓意，助力传统文化的流转和传承。另外，礼盒用料甄选印尼、马来西亚优质溯源燕窝，产品只含燕窝、冰糖、纯净水，燕丝分明，口感爽滑，创新的特殊炖煮工艺则实现锁鲜180天，在延续了小仙炖一贯的高品质和高标准的同时，还满足了多元的礼赠场景需求。

在发布现场小仙炖还启动了“科学滋补+专业养生”三十年科研战略。小仙炖首席科学官王东亮系统介绍了科研战略的具体内涵，并分享了各项突破性科研成果。像小仙炖联合山东大学、中国农业大学开展的燕窝相关成分研究表明，除了大家比较熟悉的唾液酸之外，在燕窝中还发现了LOXL3和MUC5AC等关键蛋白，此外还有1000多种小分子，60余种低聚肽和10余种活性因子。在此基础上，小仙炖携手中国农业大学营养与健康联合实验室研究发现，服用鲜炖燕窝后肠道菌有益菌呈现上升趋势，有害菌呈现下降趋势，燕窝中的功能因子可以调控肠道菌群，充分证明食用燕窝可以调节肠道菌群，改善人体免疫。该研究成果已收录于SCI核心期刊《光谱学与光谱分析》。

此外，小仙炖科研团队联合山东大学、中国检验检疫科学研究院也通过实验进一步验证，坚持食用鲜炖燕窝可以提高人体免疫力。实验研究发现，低温炖煮燕窝可以显著增加体生成细胞数，提高腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的吞噬率和吞噬指数。高剂量组低温炖煮燕窝还可以显著增强碳廓清能力，提升NK细胞活性。此前，小仙炖联合中国农业大学院士团队研究发现，在孕期和哺乳期食用燕窝，对子代的大脑发育有很好的促进作用。而其联合日本齿科大学的研究也进一步揭示燕窝对皮肤的健康价值。研究结果表明，食用燕窝可以提升皮肤6%的抗氧化能力，细胞活力提升61%，延缓皮肤老化，并最高29%显著抑制紫外线导致的关键皮肤炎症因子的分泌。