舞狮舞龙、祭祖拜神、“做戏”、做籺、酿豆腐……龙年春节假期即将结束,各地特色年俗活动还在持续。新快报在这个寒假期间发起寒假故事征集,邀请大学生分享家乡的年俗活动,跟随他们的故事感受不一样的“年味”。
●广东茂名 梁晶莹(广东财贸职业学院)
籺香四溢时,正是家乡年味浓
我的故乡茂名是一座充满魅力和活力的城市。每当春节的脚步临近,家家户户都沉浸在制作籺的欢乐氛围中。空气中弥漫着令人陶醉的香气,那是春节的味道,也是家的味道。
籺,是茂名一种传统美食,承载着茂名人对春节的深厚期待和喜悦,也见证着家族间代代相传的温暖情感。春节前,无论是白发苍苍的老人,还是活泼可爱的小孩,都会围坐在大圆桌旁,共同参与到籺的制作过程中。老人们将田间采摘来的艾草与糯米粉混合,搓成一个个艾草团;小孩们则学着大人的样子,将艾草团压扁后放入绿豆、花生、虾米等馅料。每一个步骤都充满了乐趣和欢笑,弥漫着过年的气氛。
在制作籺的过程中,老一辈人将手艺和智慧传给下一代,晚辈则在参与中感受到家族的温暖和家乡的习俗。制作籺不仅学会了技巧,更学会了尊重传统、珍惜家人的情感。这种跨越代际的情感交流,让籺成为文化传承和家族情感延续的载体。
籺,蕴含着祖辈的智慧和手艺,也寄托着家族对未来的美好祝愿。当籺香四溢时,那便是家乡的年味。无论我们身在何方,都会想起那熟悉的籺香,深深感受到故乡的温暖与美好。
●广东佛山 何迎欣(暨南大学)
醒狮踏春年味十足
我的家乡是佛山。每逢春节,最令人难忘的活动是在祖庙举行的醒狮踏春表演。
一群群身着鲜艳戏服的醒狮表演者,在鼓声和锣声的伴奏下,跳跃、翻滚、摇头摆尾,生动有趣。他们的表演既有力量感,又不失灵动性,看得人热血沸腾。如果有机会站在靠前的位置,一定别错过摸一摸醒狮的狮头和尾,这寓意着“来年从头顺利到尾”。
更让人惊叹的是,这些醒狮表演者并非专业演员,而是来自各行各业的普通人。他们通过长期的学习和训练,将醒狮这一传统艺术发扬光大,让更多的人了解和喜爱这项文化活动。
●惠州惠东 林丹丹(广州工商学院)
家乡在我心中最美
我的家乡是惠东县的一个小镇,虽没有大城市那样繁华,但在我心里是最美的。这里的春节习俗,独特而古老。贴春联、拜年、祭祖、舞狮舞龙、放烟花……
贴春联是春节期间必不可少的习俗之一。我们会提前几天贴上春联,以祈求新年吉祥。每次写春联,我都会跟哥哥们较量一下,看看谁的字更好看。春节的第一天,我们会前往祖庙祭拜,表达对祖先的尊敬和感恩之情,也希望一家人在新年里平安、好运。
大年三十晚上十二点,鞭炮声响彻整个小镇。据说,放鞭炮是驱邪祛病、纳福的一种重要方式。在爆竹声中,家人们相互祝福,共同迎接新年的到来。舞狮舞龙也是家乡春节庆祝活动的一大亮点。人们会邀请舞狮队或舞龙队到村落表演,为新年增添喜庆气氛。狮和龙被认为是能够驱邪迎福的吉祥物,它们的到来会为新一年带来好意头。舞龙队穿梭在街头巷尾,围观的人们纷纷“穿龙”,脸上洋溢着笑容和对新年的美好期待。烟花漫天、风吹年年,慢慢亦漫漫!
●广东陆丰 沈婉琼 (广东白云学院)
戏台下老少共聚,戏台上好戏连连
一说起年味,脑海中浮现的就是老家的过年习俗。作为一个土生土长的陆丰人,这里的民俗文化沉淀在过年仪式感中。
年味里少不了的是年夜饭的“肉香”。从除夕到元宵,各种肉菜撑起了家家户户餐桌上的排面。除了肉香,大街小巷还都弥漫着另外一种“香”。在陆丰,正月里香火不断。以至于我平时闻到香火味脑海里浮现的是“过年的味道”。“做戏”是我们的另一种庆祝方式。戏台下男女老少共聚,戏台上好戏连连,孩童跑闹的欢笑声与戏曲声交响,伴随着不时响起的烟花爆竹声……年味,不只有味道,还有声音呢。
●湖北黄冈 梁春(暨南大学)
不一样的年夜饭,一样的故乡情
我的家乡在湖北省黄冈市浠水县。这里过年和其他城市最大的不同之处是吃年夜饭的时间。我们的年夜饭是在腊月二十八的早上或者腊月三十的早上吃。每家每户等年夜饭时间都因家里长辈流传下来的日子而不一样。但一样的是,年夜饭的那天早上,大家都会在鸡没叫之前就起床,开始忙忙碌碌地准备一桌饭菜。
今年,我们家准备了十分丰盛的年夜饭。有寓意着年年有余的糖醋鱼,有湖北特色象征着吉祥如意的藕夹,有寓意财源滚滚的炸春卷……饭桌上,大人们聊着一年中发生的事情,孩子们则大快朵颐地享受美食,好不自在。年夜饭落幕之际,来自长辈给的红包自然是不能少的。家家户户还放起了鞭炮,爆竹声一直持续到天亮才消停。第二天清晨,打开门后,满地的爆竹碎屑像是铺了红毯一般,象征着新年红红火火。
●广东兴宁 黄智伟(暨南大学)
红色酿豆腐寓意新年红火
过年期间,兴宁每家每户的餐桌上都会有几道“酿”菜,如酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子、酿鸡蛋等等。其中,酿豆腐是每一位兴宁人过年必吃的一道菜。
兴宁的酿豆腐与其他地方不同之处是豆腐的颜色。平时见到的酿豆腐是经过煎煮呈金黄色,而兴宁的酿豆腐是红色的。其中奥秘就是在豆腐即将出炉时加入红曲,使豆腐颜色变红,寓意在新的一年里红红火火,热热烈烈,平安吉祥。
采写:新快报记者 徐绍娜 王娟 实习生 庄斯梵
图片:受访者提供