新快报讯  开展销售站点安全生产培训、慰问福彩销售人员、制作潮州特色小吃红桃粿……春节到来之际，潮州市福彩中心于近日组织开展安全生产暨非遗文化团建活动，在“福彩+非遗”的跨界融合创新中，为福彩销售人员送去温暖关怀与新春祝福。

现场学习制作非遗食品

活动中，潮州市福彩中心组织全市福彩销售站点人员近100人，来到潮州市睿技职业培训学校学习制作红桃粿和潮州特色年夜菜。销售人员一起了解潮州菜的发展历程，学习红桃粿的制作方法，并跟随潮菜大厨现场动手制作。

据介绍，“潮州红桃粿制作技艺”是潮州市级非遗项目。作为潮州特色小吃，红桃粿以“寿桃”造型而得名，红色象征着兴旺喜庆，桃形和寿字图案寓意长寿吉祥，是潮州传统节日里不可或缺的一道粿品。

将粿皮搓成长条、切块、包上馅料、放进专用模具“粿印”内、轻轻按压捏紧……在潮菜大厨的教学和指导下，福彩销售人员分组进行比赛。大家分工合作、互帮互助，用心学习认真制作，一个个印有“福”“寿”“桃叶”等字形和图案的红桃粿顺利制成。

在各站点销售人员的团结协作下，“福气满满”的红桃粿新鲜出炉。潮州市福彩中心工作人员介绍，活动将福彩文化与潮州非遗文化元素结合起来，让销售人员在体验非遗文化传承的过程中，同时感受和传递“公益、慈善、健康、快乐、创新”的福彩文化。

比赛结束后，销售人员品尝着亲手制作的红桃粿，现场交流分享福彩销售工作经验，为潮州福彩公益事业高质量发展建言献策。

开展安全生产培训教育

针对春节期间福彩销售站点安全生产工作，潮州市福彩中心相关负责人现场开展消防安全知识培训和教育，强调要抓好福彩销售站点安全防范工作，坚持规范管理、安全运行。近期，潮州福彩还组织进行重点检查销售站点的经营情况和消防安全情况，及时消除各类安全隐患，进一步防范彩票销售风险，为广大彩民构筑安全的购彩环境。

“很开心能和大家一起感受福彩文化和非遗文化，我在潮州福彩大家庭里感受到了满满的归属感。”潮州44190244号福彩销售站点负责人陈淑云表示，福彩中心的慰问既温暖人心，也为今后站点的经营发展带来信心，新一年将继续用心经营福彩销售站点，为彩民提供更优质的服务。

潮州市福彩中心相关负责人表示，开展此次活动，旨在向奋斗在福彩第一线的销售人员致以节日的问候和感谢，传递福彩关爱。潮州市福彩中心将继续用心做好福彩发行销售工作，加强对销售站点的日常巡查，提高销售人员的安全防范意识，提升福彩系统安全管理水平，确保安全运行、健康发展。

新快报记者 陆妍思 通讯员 陈家博