新快报讯 4月12日，第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会在东莞市开幕，全球农食贸易高端对话会同期召开。农业农村部副部长马有祥出席有关活动。中国贸促会副会长张少刚、山东省政府副省长陈平、广东省政府党组成员陈良贤、 东莞市委书记肖亚非、刚果（金）驻华大使巴卢穆埃内、希腊驻广州总领事曼达里蒂斯出席并致辞。

本届“食博会·预博会”以“食全食美，预见‘味’来”为主题，由农业农村部农业贸易促进中心主办，全方位展示国际国内农食行业发展前沿成果，来自全球20多个国家和地区、国内31个省（区、市）的1500余家企业参展，5000多名专业采购商到会洽谈对接。展会总面积超5万平方米，设置品牌/国家及地方馆、粮食及调味品、预制菜及食材、茶咖饮品、精酿酒品、休闲及时尚食品、功能及保健食品、宠物食品、装备及包装、农垦优品等十大展区，全方位展示农食行业新产品、新技术、新成果，打造集贸易促进、投资合作、创新集聚、学习交流功能于一体的全产业链服务平台。

全球农食贸易高端对话会旨在践行“大农业观、大食物观”，汇聚中外政商学界智慧，围绕发展农业新质生产力引领农食产业高质量发展、促进贸易流通共享农食产业市场新机遇、预制菜产业健康发展三大专题展开研讨，共话全球农食品贸易发展前景，共商互利合作共赢大计，共促全球农食产业高质量发展，为全球粮食安全和农业现代化发展作出贡献。国际农业经贸规则专题研讨会、美食擂台赛、农业国际贸易高质量发展基地推介会等近30场特色主题活动同期举行。

本届是“食博会·预博会”第四次落户东莞，将为东莞打造千亿级核心食品产业名城、世界级食品制造贸易高地注入新动力。今年，东莞极发挥“东道主”优势，规划建设东莞馆，专门设置“好运莞”，加大“莞品”的宣传推介力度，下好打造千亿级核心食品产业名城的先手棋，提振企业和市场信心。

80多家广东企业参展

2024“食博会·预博会”上，广东综合展区面积达1500平方米，80多家参展企业，设置农业科技展区、省级预制菜产业园企业展示区、“广东有好茶”品鉴区、地市标准展区等。在广东综合展区，全省21个城市集中展示各地拳头食品、食品配料、农产品及预制菜。

此次展会，广东全省10余家预制菜产业园区、基地组团参展，全省预制菜产业园将为参展观众带来舌尖上的盛宴，各式预制菜和多种广东名菜让观众大饱口福。饶平县预制菜产业园展位负责人叶帆介绍，2024“食博会·预博会”上全方位展示鳗鱼和海鮸等10余款预制菜产品，如酸菜海鮸包、豆香海鮸等海鮸系列新产品。同时，在去年基础上还增加产品试吃环节，进一步增强与现场观众和客户的互动性。

“广东有好茶”品鉴区全方位展示广东好茶，在这里，六大茶类、特色茶品、新式茶饮等应有尽有； 省内各茶产区源头茶企荟萃，八方来客可以一口气尝遍南粤名茶，领略一番广东茶的独特魅力。

在预制菜装备静态展示区，来自广东的龙头企业集中展示了全链条冷鲜存储、自动化食材加工、数字化中央厨房、AI+系列解决方案、清洁与微生物控制等场景，展现了广东食品和预制菜装备领域的最新创新成果。

来自广东各城市的特色农产品也集中亮相，现场观众可一站式品尝到广东各地特色农产品。

东莞展区面积1521平方米，成为展会“显眼包”。东莞展区总体形象设计以“花开”为主题，结合玉兰花开的造型和莞香花开城市标识，展区正前方打造了一艘深海养殖工船和养殖网箱模型，寓意东莞积极参与海洋牧场建设，并融入了“先进制造+科技创新”的东莞城市特色。东莞展区共展出包括鸿骏膳食、鑫源、拾福田、永益、牛当鲜、明华等15家厚街企业在内的超80家东莞本土优秀企业名优产品，展品近1000种。

特写：500多斤的金枪鱼免费吃　6666条锦鲤免费送

上午10时许，一条“巨无霸”蓝鳍金枪鱼亮相东莞馆，将展会的人气“点燃”。现场人头攒动，多名切鱼师联袂献技，为观众上演难得一见的“开鱼秀”。据悉，蓝鳍金枪鱼是金枪鱼中最大型的鱼种，产量极少，加上高昂的捕捞费用，使其成为难得的珍馐美味，现场展示的500多斤的金枪鱼堪称“金枪鱼之王”。

180平方米的“好运馆”专区，由东莞市锦鲤协会组织展示各类品种的锦鲤，并举办市民互动活动，现场派发6666条精美锦鲤。

据悉，每天赠送锦鲤的时间段是9:00-10:00、11:00-12:00、15:00-16:00，每天派送2222条，派完即止。现场工作人员介绍，每一轮领取规则都有不同，在活动时间咨询现场工作人员即可！

潮汕美食来东莞

青梅、青榄 、油柑、竹笋、卷章、潮汕特色糖饼、猪肉香菇丸、牛筋丸……现场，一大波潮汕美食“登陆“食博会·预博会”。

东莞市-揭阳市对口帮扶协作指挥部组织揭阳企业赴莞参展，打造莞揭专题馆。5个驻县（市、区）工作队及20个驻镇帮扶工作队发动了40多家企业超过200种产品参加本次展会，全方位展示揭阳的优质农产品和农文旅资源。莞揭来自潮汕的美味吸引了大批市民围观。

莞揭馆总共分为6部分包括1个文创区和5个县（市、区）组团。去年在广东颇有名气的潮汕桃粿、灯笼、花篮、油甘等文创产品将在文创区展出。