近日，麦当劳中国首次推出“无笼好鸡”标识，让更多消费者了解麦当劳使用的高品质白羽鸡，进一步推动高质量、绿色的白羽鸡养殖以及再生农业的实践。即日起，麦当劳中国当家鸡肉产品——麦辣鸡腿堡、麦辣鸡翅、板烧鸡腿堡、麦麦脆汁鸡等产品包装以及线上点餐渠道将增加“无笼好鸡”标识，全国超过6000家麦当劳餐厅也将同步启用“无笼好鸡”限定餐盘垫纸。

麦当劳中国首席执行官张家茵表示：“我们很高兴通过‘无笼好鸡’的标识，与消费者分享麦当劳进入中国内地30多年来的努力与坚持：100%使用非笼养殖的高品质白羽鸡肉。中国有非常优秀的天然养殖环境，我们希望持续降低对于环境的影响，让自然生生不息，同时，通过非笼养殖让白羽鸡获得更大的活动量，带来更高品质的鸡肉。6月26日，我们还将为中国消费者带来选用‘无笼好鸡’的重磅新品薄皮焦香V翅。”

鸡肉是麦当劳中国使用最多的肉类品种，麦当劳中国与供应商伙伴紧密协作，为顾客提供高品质、美味的鸡肉产品。根据麦当劳品质管理、动物健康与福利、再生农业的相关指引和要求，供应商伙伴以高质量、绿色的方式来养殖白羽鸡。其中一个特别的要求便是麦当劳使用的白羽鸡都100%使用“非笼养殖”的养殖方式，即白羽鸡在养殖空间中不被笼具束缚，可以进行自由走动，充分进食、活动与休息，通过关注动物福利，提升健康水平和鸡肉品质。根据观察与统计，以非笼养方式养殖的白羽鸡，平均每天行走的步数超过1000步。“非笼养殖”的要求从麦当劳1990年进入中国内地开始，已经执行超过30年。

除了“非笼养殖”的特点，麦当劳的“无笼好鸡”还对鸡舍选址、平层环境和谷饲喂养有着严格要求，推动高质量的白羽鸡养殖。鸡舍需要选择在远离闹市的安静区域，周边的水源和土壤没有受到污染；养殖空间需要平层开阔，确保通风、清洁与每只白羽鸡的活动空间，专业的饲养人员与白羽鸡一起封闭管理，关注白羽鸡成长和健康状态，严格遵守国家相关要求，在白羽鸡养殖过程中不使用任何生长激素；白羽鸡吃的饲料经过科学的营养搭配，满足不同阶段的生长需要。