新快报讯 金果满枝，盛夏飘香。7月6日，随着醒狮的欢快起舞和热烈鼓点，由广州市从化区农业农村局、从化区城郊街道办事处指导，广州市从化区城郊街黄场村村民委员会主办，广州农村商业银行股份有限公司从化支行、广州黄场经济发展有限公司、广州市从化华隆果菜保鲜有限公司承办，广州航海学院、广州南洋职业理工技术学院、广州工程技术职业学院、广州市伍湖农业发展有限公司（伍湖合作社）协办的2024年“黄金果韵 绿意从化”从化区城郊街黄场村黄皮文化节在黄场村黄皮山正式拉开了序幕。政府单位、高校企业、专家学者以及种植户代表等齐聚一堂，与逾18万名网友一起见证黄场村黄皮盛会，共绘乡村振兴金色梦想。

黄皮山上，1500多棵郁郁葱葱的黄皮果树，枝头挂满了串串“金珠”。黄皮山下，科技与黄皮在开幕盛会上碰了个满怀。发展新质生产力是推动高质量发展的内在要求和重要着力点，而“科技赋能”正是开幕式当天活动的一大亮点。

广州市从化华隆果菜保鲜有限公司绿色种植首席专家、华南农业大学植物保护学院昆虫学系副教授冼继东博士，向广大种植户讲解如何低农残或零农残种植黄皮，以“科技”赋能黄皮果树绿色种植。同时，黄场村的黄皮种植户代表将上台亮诺，进行“绿色种植”宣誓，确保生产出来的每一颗黄皮品质量绿色安全、健康放心。

让黄皮从“枝头”送到天南海北客户的“口头”，超低温冻眠锁鲜技术助力黄场村鸡心黄皮产业向新提质。“冻眠黄皮”发布会上，“冻眠黄皮”首次亮相。广州市从化华隆果菜保鲜有限公司副总经理邝东宁娓娓道来，详细分享该企业将“冻眠荔枝”采用的超低温冻眠锁鲜技术运用到黄皮冷冻保存中的实践过程。有了超低温冻眠锁鲜技术，消费者一年四季都能吃到新鲜黄皮，从而实现“黄皮自由”。

记者还了解到，通过“村+校+企”合作平台，华南理工大学食品科学与工程学院、北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院生命科学系、广州航海学院的专家教授将为黄场村黄皮产业发展提供指导，同时广州市从化华隆果菜保鲜有限公司也计划联合黄场村对黄皮山上所有黄皮树进行编号建模，从而实现黄皮树数字化、智能化管理。

黄皮产业是黄场村“一村一策”“一村一品”支柱型产业，承载着黄场村600多户果农勤劳致富的殷切期盼。自从1986年村中兴起黄皮种植，黄场村的黄皮种植产业已经走过了38个年头。如今，黄场村黄皮种植面积约1200亩，年产量超过60万斤，种植类别主要是鸡心黄皮，是从化区鸡心黄皮的最核心产区，也因此被誉为“黄皮之村”。从化区城郊街黄场村党支部书记黄柏宏表示，希望通过新质生产力的“加持”，不仅帮助果农在源头上实现绿色种植，在销售的过程中也能避开扎堆上市的荔枝季、黄皮季，实现错峰出售，从而助推黄场村黄皮产业向高端化发展，进一步助力黄场村将黄皮打造成为“致富果”，把黄皮产业发展成为兴业富民的“金饭碗”。

“百千万工程”不仅是一项重要的农村发展战略，更是实现乡村全面振兴的必由之路。从化区城郊街黄场村将以这次黄皮文化节为契机，举行奋战“百千万工程”黄皮产业链战略合作签约仪式，深化农业供给侧结构性改革，推动农村一二三产业融合发展，驱动黄皮产业升级变革，让广大农民在参与现代农业发展中分享更多收益。参与此次签约的单位企业业务涵盖金融、科研、深加工、教育等领域。接下来，各方将围绕“技术创新、金融支持、消费帮扶、产业升级、交易合作”五个方面，高质量、高水平、高标准推动黄场村黄皮产业全链条提质升级，助力黄场村黄皮产业更上新台阶，擦亮黄场村“黄金果”金字招牌。

文/图：新快报记者 毕志毅