7月，盛夏时节的法国香槟区干邑生机盎然。坐落于干邑的人头马之家（Historic House）在历经修葺后重新登场，静待宾客探索人头马的历史荣光。

1724年，人头马诞生，那年是中国龙年。自人头马优质香槟区干邑进入中国以来，手执长矛、昂首射星的半人马形象，成为了中国消费者心中纯正法式干邑的标志，且直接选用徽标形象作为品牌（Remy Martin）的官方中文名称——人头马，更是成为了法国干邑在中国市场耳熟能详的代表者。

2024年，又是龙年，品牌迎来300周年。为此，人头马举办了一场跨越半个地球的庆典活动，并为中国宾客开启了一段非凡的溯源旅程。作为受邀媒体之一，新快报记者日前来到法国干邑人头马酒庄（Maison Remy Martin），深入探索传承三百年的干邑之心。

举杯共致人头马300年好事

人头马一开，好事自然来。当宾客们陆续步入酒庄，庆典仪式的首个环节是在人头马酒庄第五任首席酿酒大师巴蒂斯特·卢瓦索的引领下，品鉴人头马大香槟区干邑庆典三百年纪念版。随着馥郁风味的开启，一场时空交汇的灵感对话随之展开，宾客们聆听着“永续窖藏”的故事，感受着人头马酒庄三百周年的历史沉淀与匠心传承。

夜色渐深，干邑的星空愈加璀璨。距离人头马之家不远处的Le Club曾经见证了人头马家族诸多珍贵的欢庆时刻，而人头马300周年庆典晚宴就此拉开序幕。

人头马 CLUB 品牌代言人李现作为特邀嘉宾，在现场分享了此次人头马干邑之行：“这次脚踏实地漫步人头马酒庄，探访葡萄园、蒸馏厂、酒窖，很多瞬间都让我非常震撼。我才知道只有当时间、风土与人之间的紧密互助配合，才能酿造出如此非凡的干邑，也终于明白了人头马为什么能够传承300年，这非常了不起。”

探访干邑溯源300年传承

除了盛大的庆典晚宴，此次品牌还精心准备了溯源体验，带领所有宾客踏上一段穿越时光、沉浸于干邑酿造艺术的非凡之旅。

探访首站，宾客们在品牌大使带领下步入位于干邑的人头马之家，感受着人头马300年来对风土的依恋和对卓越品质的不断追求。

之后，在葡萄园、蒸馏厂、酒窖的探访中，宾客们完整地体验了人头马干邑从葡萄到酒杯的全生命周期过程。

蜿蜒奔流的夏朗德河，灌溉着松软沃腴的土壤，代代滋养着生机勃勃的葡萄园。自然的伟力造就了干邑的传奇，溯源旅程也在绿意中畅然展开。漫步葡萄园，李现与宾客感受着自然风土的慷慨与永续精彩的魅力。

根据当地“原产地命名法”，优质香槟区干邑选用的生命之水只可来自法国干邑地区中心地带的两个葡萄产区：大、小香槟区。三个世纪以来，作为唯一只生产优质香槟区干邑的干邑酒庄，人头马酒庄仅选取大、小香槟区的葡萄，且大香槟区的葡萄比例不少于50%，珍贵稀有且极具陈酿潜力的特质，为人头马优质香槟区干邑赋予独一无二的馥郁芬芳。

走过历史悠久的人头马蒸馏厂，采收后初步得到榨取的葡萄原液在这里化为珍贵的生命之水。相比现代大规模生产的方法，人头马采用小型铜质蒸馏器进行二次带渣蒸馏，这种方法有助于最大程度地保留葡萄的原有风味，创造更具陈酿潜质的生命之水。

随后，步入古老而静谧的梅尔滨酒窖，见证着时间魔法的悄然展现。人头马酒窖中大约储存着14万桶生命之水。整个酒窖的建造都致力于更好地陈酿优质的生命之水：人头马酒庄有且只选用来自利穆赞森林且树龄不低于150年的橡树制作的橡木桶陈酿生命之水。

探访之余，人头马酒庄第五任首席酿酒大师巴蒂斯特 · 卢瓦索先生还特别带领李现品鉴了人 头马干邑：精致的酒杯，轻轻摇曳的琥珀色酒液，层次丰富而又迷人的香气。 李现还向首 席酿酒大师现场请教了品鉴的许多技巧，细致地感受到人头马 CLUB 展现出的馥郁平衡、 回味悠长的风味。