在平均海拔972米，年平均气温15.1摄氏度，冬无严寒，夏无酷暑的贵州湄潭县，这里的自然地理环境特别适宜于茶树生长。

日前，“向新黔行区域协调发展”融媒行走进贵州遵义湄潭，探究在东西部协作的推进下，贵州茶在新茶饮产业的发展新机遇。

湄潭作为贵州茶产业第一县，茶叶产业已成为湄潭农村经济中最重要的支柱产业。据记者了解，目前湄潭茶园发展面积60万亩，其中无性系良种达99%以上。2023年，湄潭县茶叶产量达7.2万吨、产值75亿元。

近年来，随着东西部协作的不断推进，湄潭不仅在规模化、标准化种植及加工茶叶上深耕细作，更紧握新茶饮兴起的契机，加快新茶饮新业态发展布局。

“湄潭过去以春茶采摘为主，当地夏秋茶的下树率不高。”贵州省湄潭县茶产业发展中心副主任田徐表示，当地春茶采摘结束后，茶园里的夏秋茶会被商贩以低价收走一部分，剩下的大量资源就这样被浪费掉。

2022年，湄潭通过引进广东珠海企业到当地投资兴业，一家集茶叶生产、加工、科研开发、新式茶饮生产应用及销售于一体的茶叶企业：贵州春水堂茶业有限公司落户湄潭。不到两年的时间，该企业持续上新产品、扩大产能，为当地茶产业发展注入了新的活力。

“新式茶饮生产需要使用大量的夏秋茶，这就大大提高了当地夏秋茶的下树率和产品附加值，带动当地村民就业增收，让茶叶产区实现提质增效。”贵州春水堂茶业有限公司总经理徐峰表示，随着新茶饮的发展，当地的茶叶精深加工得到不断升级，茶产业链得到有效延伸，茶产品竞争力不断提升。

通过投入东西部协作项目资金，该公司建设新型茶饮生产线与众多国内外知名商家合作。在今年5月，该公司搬迁到2万余平方米的新厂房，新增近20条生产线，将成品送至全国100余家新茶饮品牌公司、10万余家线下门店。

如今，湄潭成为遵义发展新式茶饮产业的“主战场”。依托资源禀赋，湄潭县目前已引进贵州春水堂茶业有限公司、贵州逅唐茶业生物科技有限公司等多家新式茶饮企业。

湄潭新茶饮产业的发展，得益于珠遵协作项目的推进。在今年5月，珠海、遵义签署战略合作协议，携手打造“全国新茶饮供应链中心”，将珠海的先进管理经验、技术研发和市场优势与遵义的优质茶叶资源相结合，共同推动新式茶饮产业的创新与发展。

据悉，自2021年珠遵协作以来，广东省粤黔协作工作队遵义工作组立足遵义实际和茶产业基础，瞄准夏秋茶深入调研，通过引进新技术、研发新产品，延伸茶产业链等方式，开辟发展茶饮“新赛道”，进一步提升了夏秋茶的综合利用率，实现了农民增收、茶园增产、企业增效，走出了一条乡村振兴致富新路。目前，为加大新式茶饮领域投资力度，2021—2024年安排东西部协作资金投资新茶饮项目32个，金额达10911万元。