新快报讯 湖南卫视芒果TV青春合伙人经营体验节目《中餐厅8》正在热播。伴随着巴黎奥运会的落幕,中餐厅“奥运主题周”也完美收官。新一期,中餐厅将迎来全新主题——国潮。店长黄晓明将携手翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、虞书欣、尹正等人在法国开启一场“国潮美食之旅”,让东方特色美食香飘海外。
中餐厅因食材需求过大导致采购预算紧缺,前几天的营业额也即将告急,合伙人们计划分两组为新一天的营业做准备。姜妍因工作原因暂时请假,“跨城外卖组”翟潇闻、戴广坦、虞书欣、黄晓明开启餐车赚钱计划,“备菜组”胡一天、林述巍、尹正则需要精打细算,减少开销。
翟潇闻、戴广坦、虞书欣、黄晓明四人到了奥特小镇,索姆湾被誉为世界上最美丽的海湾之一,合伙人们将在这里开启全新的餐车营业。戴广坦特意调制了中国的特色美食“麻辣烫”,想要带给当地人一些新鲜的味觉体验。
此外,合伙人们还准备了玫瑰奶冻、桂花仙草冻、火龙果酸奶等创意甜品,以美食为桥梁,以美味会朋友。“销冠”虞书欣频出揽客奇招,海边吃播、美食广告、免费试吃“三步走”,招揽了众多游客,海边餐车持续爆单,翟潇闻、戴广坦出餐根本停不下来。
备菜组三人胡一天、林述巍、尹正则开启超级省钱模式,“霸气财务”胡一天紧盯林大厨采购步伐,化身行走的财务计算器,严格把控采购预算,每一样食材都逃不出他的“计算器”。备菜小组省吃俭用,海边餐车赚得盆满钵满,虞书欣与胡一天两大财务聚首数钱,二人算账结果却截然不同……
中餐厅迎来全新“国潮主题周”,合伙人们亦打造了专属“国潮菜单”,中西合璧的青花瓷桂花慕斯、糖藕鹅肝、普洱三文鱼、海胆酱糟卤茄子,好吃好看的“功夫菜”荷叶叫花鸡、太极鱼羹、西湖宝塔肉……两位大厨的每道餐品都经过精心设计,蕴含着满满的心意,在法国升腾起中国式烟火气,用心传递中国味道。
采写:新快报记者 徐绍娜