新快报讯 因乡土而美丽，因振兴而繁荣。8月16日—18日，梅州市梅县区白渡镇举办了2024助力“百千万工程”赴圩节，白渡牛肉干、桃柳春白酒、峰溪村书琴农场灵芝茶、灵芝袍子粉……现场不仅汇聚了白渡镇众多土特产，还有乡村振兴产业蓝龙虾，当地龙头企业还来到现场招聘。负责乡村振兴工作的白渡镇人大主席李光照表示，赴圩节有利于拉动城乡消费，激活农村消费市场动力，对于推动城乡融合发展，助力“百千万工程”，推动乡村振兴具有重要意义。

“土特产”亮点纷呈

乡村要振兴，发展特色产业是重要支撑，做好“土特产”文章十分关键。“这次赶圩节一大目的就是展示白渡镇的特色产业。”李光照边走边介绍，“白渡镇牛肉干有上百年历史，是国家级非遗；桃柳春是白渡本地白酒，采用古法全粮食酿造；白渡的柚子再过一段时间就能上市了……”

生利德盛是白渡镇的老字号品牌，牛肉干采用黄牛的牛霖（牛臀部的肉），经过八道工序制作完成。近年来，企业不仅大力开辟线上渠道，还推出低糖版、小包装产品，让老字号不断焕发新生机。“现在便于携带的小包装产品很受欢迎，网上销量也不断增加。”工作人员说。

桃柳春白酒是白渡镇本地酒企，也是当地希望打造的一张土特产名片。总经理罗思勇告诉新快报记者，他是白渡镇桃柳村人，由于喜欢家乡山泉古法酿制的粮食酒，2010年回乡创办了桃柳春酒厂，“现在我们有二三十万斤十多年的存酒，到了可以宣传的时候了。”驻白渡镇工作队队长郭初强表示，工作队将通过消费帮扶、参加展销等方式帮助企业宣传推广，提高知名度，助力企业发展。

“新产业”落地生根

蓝龙稻虾共养产业项目摊位前，一只只大龙虾引人注目，这是上一轮驻白渡镇工作队引进的凤岭村“稻虾共作”特色产业项目。养殖技术团队在蓝龙虾正常养殖基础上，根据蓝龙虾的成长属性及生长周期，匹配两米高秆水稻特有品种，以数字智慧农业的科技管理理念，首创“苗区+沟塘+稻田”的“数字化接力”模式，已经实现一年两季稻虾共养模式。

“只有数字化才能标准化，进而规模化，实现产业大发展。”广东亚洲龙科技发展有限公司总经理林奕龙解释说，“从虾卵到成虾周期是165天，巨型稻的周期是150天，我们将虾的生长周期与巨型稻的生长周期进行配对，在水稻浸水50厘米时投入虾苗，让成虾和水稻同时成熟丰收，实现一年两季虾稻共养。”采用这种虾稻共养，可亩产蓝龙虾500斤、水稻1100多斤，亩产值比水稻种植可增值1万多元，“蓝龙虾目前市场需求非常大，供不应求，我们基地现有面积125亩，今年计划扩大到200亩。”郭初强说：“我们工作队也在积极协助开展土地流转等各项工作，全力协助稻虾共养项目发展。”

赴圩节上，新快报记者还看到了企业招聘摊位。广东嘉元科技股份有限公司是一家上市公司，从事新能源汽车动力电池、储能电池及3C数码类电子产品领域，此次计划招聘60名员工，涵盖储备干部、技术人才等多个职位。广东航鑫科技股份公司是广东省唯一一家从事高锰酸钾、高锰酸钠产品的国家高新技术企业，此次计划招聘化工、行政管培生、自动化工程师等员工26名。两家企业的现场工作人员都表示，企业稳步发展，需要储备人才，当天也收到了一些应聘者投的简历。

“这些企业是镇域经济发展的强大引擎，接下来也将继续以全镇之力助力企业发展。”李光照说。

统筹：李志 朱颖洁

采写：新快报记者 方轶

摄影：新快报记者 邓迪

校对：蔡佳

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