近日，广东壹号食品股份有限公司董事长陈生在广东省农业农村厅的新闻发布会上提出“再给十年，中国土猪将领先世界”的言论，引发广泛讨论。
12月13日，在第五十一届养猪产业大会（广州）上，陈生因壹号土猪品牌的卓越成就与乡下黑猪新品种的成功培育，荣获“中国猪业猗顿奖”。获奖后，陈生对上述言论进行了详细的回应。
广东壹号食品股份有限公司董事长陈生荣获“中国猪业猗顿奖”。
被迫扛起的育种责任
陈生坦言，作为一家食品企业，壹号食品进入行业的初衷并不是为了育种。当公司决定涉足养猪业时，作为北大毕业生的他在市场调查中发现，广州市场上优质土猪的占有率竟不足1%。如果说上世纪90年代为了解决温饱水平，需要先解决人民有肉吃的问题，但是到了2006年还是这个情况。陈生指出，这一现状与时代发展不符，洋猪的大量涌入导致本土猪种面临消失的风险，新一代的养猪人被迫扛起了本土土猪育种的责任。
“18年来我们经历了20多代的繁育选育，交了巨额的学费，每年进步一点点，到今天终于培育了雪花肌间脂肪肉比较高、经济性能和生产性能都明显提升的乡下黑猪（壹号土猪）品种。”
乡下黑猪（壹号土猪）
他表示，“育种是一项长期的事业，需要持续地投入人力财力，单纯的保种没有意义，要和经济化的效益结合起来，才能让我们的土猪族群发展壮大。”
公司制定品牌育种双导向发展十年规划
陈生指出，中国农业正经历着前所未有的变革，农业产业化进程之快超乎想象。他以壹号食品位于从化的蛋鸡养殖基地为例，该基地在育种和技术装备方面均已达到世界先进水平，产能规模占据广州市场的85%。这一成就不仅证明了中国农业的快速发展，也为壹号食品的未来发展奠定了坚实基础。
谈及地方猪育种，陈生表示广东在这方面同样取得了显著成绩。他透露，尽管壹号土猪最初并非以育种为目标，但经过十多年的持续培育选育，目前壹号土猪一头母猪的PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）已从16提升至接近27，达到外三元猪种的平均水平。陈生强调，为中国地方猪种保种育种，已成为每一代养猪人的重要使命。
此外，陈生还透露了壹号食品的未来规划。他表示，公司已制定品牌育种双导向发展的十年规划，坚信在接下来十年内，通过不断努力和创新，中国土猪的生产性能和经济性能都将达到世界领先水平。这一目标不仅是对自身实力的自信，更是对中国农业未来发展的坚定信念。
采写：新快报记者 陈福香
