“千年粤闽 味融非遗”2024年荔湾美食文化节开幕，为期5天
新快报讯 灵动活泼的广东醒狮、别出心裁的沙县肩膀戏、香脆可口的咸煎饼，咸甜两吃的沙县烙粑……西关和沙县两地美食及文化在这里碰撞。12月22日，“千年粤闽 味融非遗”2024年荔湾美食文化节在广州市荔湾区上下九广场正式开幕。此次美食文化节为期5天，共有近80家参展商家参与。
2024年荔湾美食文化节的沙县小吃摊位吸引了众多游客。通讯员供图
美食节上展现非遗
本次美食文化节由荔湾区振兴西关美食工作组织委员会、福建省三明市沙县区小吃产业发展管理委员会共同主办。
在启动仪式上，主办方为荔湾“品味西关”特色美食、名店评选活动中评选出来的“名菜名店”进行了颁奖。
活动现场，两地精心策划并呈现了绚丽的非物质文化遗产表演，醒狮表演、非遗肩膀戏、少儿街舞《广府小铜匠》、粤剧《双枪陆文龙》等节目轮番上阵，将传统文化以全新的方式呈现在公众面前。现场还举行了“畅领消费券，乐享西关行”消费券派发仪式，向现场市民和游客派发百万份“食在广州”荔湾区专场活动餐饮消费券、唯品会满减惊喜消费券。
岭南文化推荐官“慧食猫”在现场和游客互动。通讯员供图
近80家餐饮企业参与
启动仪式只是美食文化节的开始。为期5天（12月22日至26日）的美食盛宴，共有近80家参展商参与活动，包括广州酒家、陶陶居、莲香楼、皇上皇、荣华楼、好广味、津津菜馆、芳村周记、南信等，涵盖咸煎饼、糯米饭、双皮奶、猪脚姜、碗仔翅、牛杂等西关美食和扁肉、沙县烙粑、金包银、芋饺、拌面、蒸饺等沙县小吃，还有慧食猫伴“美食家”们畅游美食之旅。
本次美食文化节不仅展示美食，还巧妙地将非遗、公益活动融入其中，以美食为纽带，推广弘扬地域特色文化，增进粤闽两地沟通交流。现场精心搭建了西关文化展览馆和沙县文化展览馆两个不同风格的展馆，带领游客一站式了解粤闽两地美食文化的前世今生。美食文化节期间，每天固定时间段轮番上演各类节目，为食客打造一场“视觉+听觉+味觉+体验”的多重盛宴。
采写：新快报记者 谢源源 通讯员 荔宣
