新快报讯 1月5日,新年伊始,由广东广播电视台珠江经济台与广州银行信用卡联合打造的“请到湾区赏年味”2024湾区好味榜年度盛典在广州天汇广场igc拉开帷幕。活动现场隆重热烈,来自各地的餐饮大咖、名嘴嘉宾、百万粉丝网红、美食爱好者以及媒体同仁齐聚一堂,共同见证揭榜的高光时刻。
餐饮业是大湾区融合的 “软链接”,对促进消费意义重大。2024 年,湾区好味榜实现逛吃“1小时生活圈”,深入湾区各大城市,好味足迹遍布惠州、江门、东莞、佛山,通过与餐饮行业颁奖、当地美食评选、马拉松文旅活动等不同形式活动结合,深度挖掘并推广各地地道美食文化。
为了从湾区数万家餐饮企业中甄选出业界和公众双重认可的“湾区好味”,多维度多层次展现湾区美食,湾区好味榜设置了 “好味星球”“好味老字号”“好味潮牌”“好味江湖” “人气餐厅”五大榜单,串联起湾区地道好味和饮食文化。
本次上榜餐厅超过100家餐饮品牌,既有承载城市记忆的老字号,街头巷尾的市井烟火,也有奢华顶级的星钻餐厅,推陈出新的潮流美食,遍布广州、佛山、东莞、江门等湾区城市。
在颁奖环节,多位来自不同领域的名人助力颁奖。周星驰影片《食神》原型、法国厨皇会名誉主席戴龙现场揭榜分享,他认为一家餐厅要达到上榜的标准,必须有对食材的极致追求、对烹饪技艺的精湛掌握以及对顾客体验的无微不至的关怀。
“美食、文化、旅游是大湾区生活的三张靓丽名片,美食与文旅深度融合,形成了独特的大湾区美食文化。”广东广播电视台党委委员、副台长周炜表示,今年,湾区好味榜创新联动文旅资源,联合国家著名旅游品牌“广之旅”以及粤剧粤曲名家,推出“湾区好味团”打卡线路,让岭南特色文化走出去,把五湖四海的消费者引进来,通过“美食+文旅”双向赋能,促进湾区消费市场进一步繁荣。
这不仅是一次对内的探索,更是一次对外的展示,“中华传统文化全球推广大使团——粤韵邮扬” 系列活动将会带着湾区好味出海,由国家一级演员、广东省戏剧家协会主席倪惠英等一众戏曲、文化名家带队,将大湾区的美食文化与粤剧戏曲文化推向全球。
采写:新快报记者高镛舒 通讯员 陈晓婵
