走进“中国麻竹笋之乡”英德市西牛镇,一个建筑面积约3700平方米的麻竹笋标准化收购点在小湾村拔地而起;另一个预计总投资800万元,用地约50亩的收购点落户西联村。
在广州市增城区“组团式”帮扶下,西牛镇麻竹笋等特色产业步入高质量发展快车道。2024年末,西牛麻竹笋作为清远市重点打造的五大百亿农业产业之一,首次突破百亿大关。
乘势而上,广州市增城区驻清远市英德市西牛镇帮镇扶村工作队(下称“工作队”)努力践行“大农业观”,发挥增城所能,做强“笋文章”,探索农文旅融合发展新路径,助力乡村特色产业全链条升级,西牛麻竹笋百亿产业更上一层楼。
以点带面
打造标准化麻竹笋收购点
储存区、清洗区、熟笋车间、粗加工生产车间……在工作队和增城区驻英德市工作队的大力支持下,位于西牛镇小湾村委会上村的麻竹笋收购点已建成,建筑面积约3700平方米,规划多个功能区,预计麻竹笋日处理量可达10万斤。
去年,西牛镇开展麻竹笋企业和集中收购点的专项整治行动,对符合相关要求的厂房纳入改造计划,结合企业需求,进行改造提升。在这个背景下,一个规范化、标准化、精细化的麻竹笋收购点应运而生,正当其时。
“通过打造标准化的收购点,强化薄弱环节,以点带面,推动西牛麻竹笋产业高质量发展,预计每年为村集体增加至少15万元的收入,为周边村民提供超过30个就业岗位。”工作队队长廖志辉告诉新快报记者,项目总投资273万元,其中钢结构主体框架100万元由工作队筹集,70万元由驻英德市工作队协调帮扶资金支持。
西牛镇是英德市麻竹笋的核心产区和加工基地,目前全镇种植面积超过20万亩,加工企业、专业合作社、家庭农场及加工点如雨后春笋般涌现,麻竹笋已成为西牛镇的经济支柱,带动千家万户增收致富。西牛麻竹叶、麻竹笋先后入选国家地理标志保护产品。
2024年12月,清远市农业农村局相关负责人对外宣布,在清远市重点打造的五大百亿级农业产业中,西牛麻竹笋、清远鸡两大产业综合产值率先突破百亿大关。
“百亿”竿头,更进一步。“今年,我们计划在增城区种植麻竹笋,推动西牛麻竹笋在大湾区落地生根。”廖志辉表示,在增城后方单位指导和支持下,工作队将积极协助西牛镇,促进两地资源共享、优势互补,实现双方产业协作、发展共赢,擦亮西牛麻竹笋“金字招牌”,共同推动乡村特色产业做大做强。
抱团发展
增强村集体“造血功能”
“我们村也有一个规划建设的麻竹笋标准化收购点,建成后,可以为村集体和村民增加收入。”工作队队员、西联村驻村第一书记覃向导告诉新快报记者,近年来,西牛镇党委、政府联合工作队,大力推进西联村创建“百千万工程”典型村,不断激发释放乡村发展活力潜能。
开展乡村振兴驻镇帮镇扶村工作以来,工作队与西牛镇、村同向发力,瞄准壮大村级集体经济这个目标,探索发展新型农村集体经济的有效路径,创新“强村富民公司”抱团发展模式,规划打造麻竹笋核心片区,通过整合资金资源、盘活闲置资产、实施优质项目、专业运营管理,增强村级集体经济“造血功能”。目前,西牛镇13个村(社区)集体经济收入全部超过10万元。
2024年4月,由小湾村、西联村、赤米村、金竹村、花田村、花塘村等13个村(社区)农村集体经济组织共同出资成立英德市西牛竹顺农业发展有限公司,并在西联村实施西牛麻竹笋标准化收购点项目,预计总投资800万元,用地约50亩,主要建设西牛麻竹笋现代化标准收购点(加工厂),创建收购、加工、储存、销售完整产业链,推动麻竹笋初加工业提档升级,壮大村级集体经济,带动农户增产增收。
值得一提的是,立足西牛镇丰富的天然富硒土地资源,工作队积极推动西牛镇人民政府和广东省地质调查院签约合作,利用工作队自筹经费开展西牛镇天然富硒土地认定项目,助推乡村特色产业提质发展。
2024年7月,小湾村、赤米村、西联村30424亩连片地块获得广东省“天然富硒土地”认定,成为粤北区域面积最大的天然富硒地块,为开发富硒麻竹笋和富硒大米等天然富硒产品提供了一方沃土。
以竹兴旅
因地制宜打造“竹博园”
山椒脆笋、麻辣脆笋、红油脆笋、笋干、鹅笋煲、鸡焖笋……走进位于小湾村的西牛麻竹笋产业展示中心,琳琅满目的麻竹笋即食产品、预制菜令人食指大动,精致的竹工艺品、以竹代塑系列产品等延伸产品更让人眼界大开。
在增城区“组团式”帮扶下,西牛镇麻竹笋特色产业实现跨越式发展,西牛镇入选国家级农业产业强镇,获评“广东省专业镇”,西牛镇麻竹笋获评“岭南生态气候优品”,并成功创建省级现代农业产业园。西牛镇麻竹笋不仅畅销国内各地,而且走出国门,远销日本、东南亚、北美等国家和地区。
随着城乡居民收入水平提高,人民群众的消费需求日益多样化,不仅需要更多优质农产品,也向往乡村的“诗与远方”。因此,探索多元化发展,促进农文旅融合,是未来工作队集智聚力攻坚突破的方向。
“其蔌维何,维笋及蒲。”根据《诗经》记载,竹笋是当时人们餐桌上的一道美食。《齐民要术》分享了古人吃笋的心得,“二月食淡竹笋,四月五月食苦竹笋。”南宋诗人杨万里在《船中蔬饭》这首诗里说“食笋食梢莫食根”,告诉大家笋尖最嫩、最好吃。字里行间,道出了吃竹笋的悠久历史和竹文化的深厚底蕴。
文化赋能,农旅融合。“打造农文旅综合体,把游客引进来、留下来。”在廖志辉看来,结合西牛镇农业农村特色,以竹为媒,以文塑旅,因地制宜打造“竹博园”,推动园区变景区、田园变乐园,更好满足城乡居民消费需求,促进乡村生态旅游发展,助力乡村振兴行稳致远。
统筹:李志 朱颖洁
采写:新快报记者 朱清海
图片:新快报记者 王飞
校对:冯卓盈
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