食品柜惊现老鼠

杨国福麻辣烫致歉

3月18日，江苏苏州有网友发布视频称，杨国福麻辣烫一门店食品柜出现老鼠，引发热议。

3月22日下午，杨国福麻辣烫就苏州印象城店店内出现老鼠一事发布致歉声明。内容如下：

就杨国福苏州印象城店老鼠问题引发的公众关切，我们向消费者及社会各界郑重致歉。经核查，涉事门店已立即下架并销毁全部食材，停业接受全面消杀整改，目前正全力配合市场监督管理部门调查处理。

食品安全是企业生命线，此次事件反映出我们在加盟商日常监管环节存在疏漏，我们深刻反省并已经采取以下措施：

1.我们已在事发2小时内向消费者致歉并完成赔付，同时对涉事门店实施停业处罚及封闭整改。

2.我们即日起重点彻查防鼠设施、食材存储及操作规范，不合格门店立即停业。

3.我们已成立专项调查组以持续加强对全国所有门店的监管力度，每月进行食品安全培训和检查，完善食品安全管理制度。

4.我们已同步开通食品安全投诉专线（021-60318608），所有反馈直通总部监管中心，并承诺24小时内响应处理。同时，我们将主动配合各地市场监督管理局建立“线上+线下”常态化监督机制，定期邀请消费者代表与媒体代表参与门店突击检查，以透明化行动重建信任。

3月21日晚，苏州工业园区市场监督管理局就近日辖区某商场内杨国福麻辣烫店食品柜出现老鼠一事发布情况通报。通报称，近日，有网友反映，苏州工业园区某商场内杨国福麻辣烫店食品柜出现一老鼠，获悉后苏州工业园区市场监督管理局执法人员立即至该店开展现场检查，当场责令商家停业，并于当日立案，将依法依规严肃处置。

员工辱骂外卖员

汉堡王致歉：涉事员工停职

3月13日，有外卖员将一段视频发上网络，他接到送往汉堡王成都远大购物中心店的订单后，根据导航到达指定地点，却发现门店关闭。随后他致电点餐顾客询问具体位置，对方却辱骂道：“在负一楼，你看不清楚地址吗，傻*！”后来外卖员要求其道歉时，该员工否认辱骂行为，并拒绝沟通。  

视频发布后迅速引发热议。3月18日，汉堡王客服首次回应称已成立专项调查组，但未公布具体处理措施。3月20日，汉堡王中国正式发布致歉声明。  

汉堡王在致歉声明中称，“此次事件反映出部分员工职业素养缺失及门店管理层的监督不力，暴露出培训与日常管理的严重不足”，公司已与涉事外卖员取得联系并当面道歉，并已调整涉事门店管理层，对当事员工给予暂停职务的处理。同时，对事件暴露出的管理问题展开全面整改，承诺将强化员工培训与价值观宣导，杜绝此类事件再次发生。

修改“效期标签”、使用过期食材

华莱士发文道歉并表示整改

3月18日，新京报发布文章《“华莱士套餐让我上吐下泻”，记者卧底华莱士，发现了原因——》报道称，今年2月份以来，新京报记者随机在河南郑州、安徽合肥的华莱士两家门店进行卧底暗访，发现存在频繁修改“效期标签”（保质有效期），使用过期食材制作餐食的情况。

3月18日，华莱士通过官方微博发布致歉信称，将涉事门店进行永久关停，不再对外营业，相关涉事员工予以开除。

致歉信中，华莱士还表示：“即日起，我司对全国门店开展为期30天的卫生安全自检与突击抽查，每天进行公示，确保运营标准严格执行。主动配合相关监管部门进行检查，对于发现的问题及时改进。重新制定食品安全考核制度，全员每月参与不少于10小时的标准化操作培训，提高企业全体员工的食品安全意识和社会责任意识，确保全员、全过程、全方位地管控产品安全及品质。”