新快报讯  为践行大农业观、大食物观，构建多元化食物供给体系，梅州市蕉岭县广福镇大力推动食用菌产业提质增效，促进藻类食物开发”。3月27日，在广州市科学技术协会、广州市驻蕉岭县广福镇帮镇扶村工作队的邀请下，广东省科学院微生物研究所主任胡惠萍、广东省科学院梅州产业技术研究院率队赴蕉岭县广福镇叶田村开展技术指导，聚焦食用菌产业链关键环节，推动多项合作落地。

调研中，专家团队实地参观南方长寿生物科技有限公司在叶田村投资1500万元建设的食用菌智慧工厂，座谈探讨食用菌栽培基质优化、优良菌种选育、标准化栽培、食用菌深加工与功能性食品开发、菌渣绿色处理等方面的技术问题，为推动蕉岭发展食用菌产业、打造区域特色品牌提供专业咨询和技术支撑。

据介绍，广州市科学技术协会与广东省科学院微生物研究所有过多年的交流合作，长期致力于食用菌的科学普及和学术交流。作为食用菌研究领域顶尖的技术团队，此次调研指导对双方共同推动蕉岭食用菌产业融合发展将发挥重要作用。

梅州产研院总经理林建兴表示：“科技下沉不仅要解决‘卡脖子’问题，更要推动技术成果转化，形成可复制的产业模式。” 科技下乡团队与城镇乡村、龙头企业、田间农户建立紧密协作机制正是推动技术成果转化的有力举措。

广东省科学院负责人表示，将依托梅州产研院平台，持续深化院地合作，围绕食用菌深加工、病虫害智能监测、特色农产品品牌建设等领域开展技术攻关，为梅州“百千万工程”提供全链条科技支撑，助力乡村振兴迈向更高台阶。 

统筹：李志 朱颖洁

采写：新快报记者 方轶

校对：马少俊

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