新快报讯 在广州市驻清远市连山壮族瑶族自治县福堂镇帮镇扶村工作队（下称“工作队”）的牵线搭桥和支持下，6月25日，福堂镇太平村迎来“植物食物营养与食疗健康生态产业创新工程”项目落地。该项目由福堂镇人民政府与众创农贸有限公司共建，以 “公司主导+政府协调+科技示范+村集体+合作社+农户”模式，规划建设大肉姜、小黄姜、梅洞番薯、草珊瑚、黄栀子、广地龙等经济作物示范基地，推动药食同源产业发展，成为连山 “百千万工程”又一典型案例。
签订“植物食物营养与食疗健康的生态产业创新工程”项目战略发展合作仪式。
带动5万亩特色农产品种植
新快报记者从工作队了解到，项目以多元协同模式整合资源：公司负责市场开拓与深加工，政府提供政策支持与基建保障，科技示范基地引入精准灌溉、生物防治等技术，集体与合作社组织农户实现规模化种植。目标是带动5万亩特色农产品种植，促进500余人就业，形成“种植-加工-销售”一体化产业链。
场地规划把太平村的闲置地块11亩大棚改造为农产品集散配送中心与深加工车间，原太平村小学通过“三地活化”转型为厂房、办公区及员工宿舍，实现资源高效利用。
“植物食物营养与食疗健康生态产业创新工程”项目洽谈现场。
形成“树木遮荫-草药生长”生态循环
项目相关负责人介绍说，示范基地采用生态技术，种植的大肉姜与小黄姜禁用化学农药，以生物防治控制虫害，搭配滴灌技术提升产量；梅洞番薯通过轮作保持土壤肥力，林下经济种植金银花等中草药，形成“树木遮荫-草药生长”的生态循环。此举既保障农产品绿色安全，又为农户提供可复制的种植范式。
大肉姜温中散寒、小黄姜含姜黄素抗氧化、梅洞番薯富含膳食纤维……项目聚焦食材食疗价值，将通过社区讲座、微信公众号等渠道普及食疗知识，开发姜枣茶、番薯粥等食谱，推动“田间食材”向“健康方案”转化，提升农产品附加值。
位于福堂镇太平村的原兰花基地11亩大棚改造为农产品集散配送中心与深加工车间。
推动“种田变产业、农房变厂房”
项目负责人介绍说，项目预计带动5万亩种植规模，通过深加工延伸产业链，推动农产品销售额逐年增长。同时，村民可通过土地流转、基地就业、合作社入股等方式增收，在家门口实现 “种田变产业、农房变厂房”。
随着项目推进，太平村基础设施将全面升级：交通路网优化保障农产品运输，水电通信改造提升生产生活条件。昔日宁静村落将蜕变为 “产业兴旺、生态宜居” 的示范村。
这一融合生态农业与健康产业的创新实践，正为太平村注入可持续发展动能，让绿色产业成为村民致富的 “金钥匙”。
统筹：李志 朱颖洁
采写：新快报记者 曾贵真 通讯员 谭振杰 钟晶
校对：王萃
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