《低碳行动：绿色美食就在你身边》一书于7月27日在广州购书中心举行新书发布分享会。该书是作者李玲玲历经近五年的酝酿与创作而成的首本中英双语新书，不仅是广东省内首次以中英双语出版的文化美食类书籍，更可视为一次带领读者从厨房出发、兼具环保意识与文化深度的绿色生活之旅。
活动现场来了不少观众。
李玲玲现场分享自己的美食故事。
作者李玲玲身兼资深纪录片制作人、中英双语主持人等身份。作为地道广州人，她深谙岭南食经；后又因海外求学与工作经历，足迹遍布全球30多个国家，有机会深入探寻一蔬一饭背后的文化理念。
李玲玲以多年的国际采访与旅行经历，通过对岭南特色佳肴与全球经典美食的深度探索，整理出既环保又美味的低碳绿色食谱；从岭南家庭的节气饮食到世界各地的风味佳肴，讲述了每一道菜品背后一个关于节能、减低碳排放、废料利用、文化传承的故事。书中特别指出，粤菜文化中“物尽其用”“顺时而食”“粗料细作”“简单烹饪”的美食理念，正是低碳行动、绿色美食的精髓。从新会陈皮的岁月芬芳到希腊沙拉的地中海风情，从以色列“变剩为宝”的沙克舒卡到岭南阿嬷巧用瓜皮入膳的生活智慧……李玲玲在书中，巧妙地将岭南饮食传统与世界各地的低碳理念结合在一起。从这个角度出发介绍的粤菜，就不仅仅是一本烹饪之书，更是一场关于饮食文明的深度对话。
《低碳行动：绿色美食就在你身边》是作者出版的第一本书。
作者还以真实、平易近人的语言，分享了她在生活、采访、拍摄过程中遇到的美食文化故事，以其细腻的文字打破了国界与文化的藩篱，让读者在家就能感受到舌尖上的全球之旅。
“低碳”不仅仅体现在环保行动中，更是一种生活态度。在书中，作者更传达了一个简单却又深刻的理念：生活的改变不必通过“大动作”开始，好生活不代表高消费。也许仅从餐桌上的一道选择起，我们就可以探索“节制”与“享受”的完美平衡，以美味回应地球的温柔期待。
本书有多张精美插图，颇具岭南特色，展现了作者在广州的成长故事与岭南家庭文化的底蕴。值得一提的是，本书还是广东省内首本以中英双语出版的文化美食书籍，它不仅为烹饪爱好者提供了丰富的美食搭配灵感和实用的食谱，更是对不同文化、不同生活方式的深刻思考和交流。李玲玲在接受采访时说，未来她将继续深耕这一领域，将更多粤菜的独特魅力与低碳生活的价值观传递到全世界。
新快报记者 王春燕
