新快报讯 9月8日晚,美食文旅探访节目《去“湘”当有味的地方3》正式播出。岳阳作为本季主题争霸赛的首站美食城市,迎来了嘉宾汪涵、沈梦辰、庄宇光、吴雨翔和20位本地食客组成的湘味评鉴团的“严苛”寻味。究竟哪两道“小鲜肉”能够征服挑剔的味蕾,代表岳阳出战“湖鲜争霸赛”?
为了将三湘更多地方美食和地方民俗风情呈现在观众面前,本季《去“湘”当有味的地方》特别集结了湖南十四市州顶尖湘厨,携“风味王牌”同台竞技,在五座城市开展覆盖多元风味的主题争霸赛,首站主题是“湖鲜争霸”。作为湖鲜争霸赛的主战场,岳阳是坐拥洞庭湖得天独厚水产资源的美食城市,“鲜”是这里菜品的灵魂。
首期节目中,汪涵、沈梦辰、庄宇光、吴雨翔和湘菜评鉴团一同打卡本地特色菜馆,品尝了不少湘菜代表。不仅有创新菜姜辣回头鱼、鱼杂水豆腐,还有经典菜新鲜莲子炒河虾、红烧三角鳊等,一口鲜嫩一口醇韧,每道菜都将“鲜”发挥到极致。
据悉,在岳阳站的湖鲜争霸赛中,各色岳阳菜品凭借独特风味惊艳全场,四位嘉宾和湘味评鉴团经过多轮品鉴和投票,最终有两道菜脱颖而出,成功当选岳阳代表菜品。究竟是独闯姜辣赛道的回头鱼以创新取胜?还是被沈梦辰惊呼入口即化的红烧三角鳊倍受青睐?节目今晚将在湖南卫视、芒果TV播出。
采写:新快报记者 徐绍娜