新快报讯 12月9日晚，《这里很好吃》将播出最新一集，“好吃团”到了“烧烤之都”辽宁锦州。这座“万物皆可烤”的城市，既有“三眼望不到头”的早市，也有入选非遗的烧烤技艺，更有家常暖心的烀饼与豪放过瘾的烤羊脖。靳梦佳、董岩磊、庄宇光、蔡锦昕组成的“好吃团”逛早市、探老店、炫烧烤，在烟火气与硬核风味中，解锁锦州独有的饮食魅力。

锦州的饮食灵魂，藏在“烟火气”与“实在感”里。清晨的石桥子早市是锦州烟火气的起点。这个始于20世纪90年代的早市，全长1.2公里、1200余个摊位，日常客流量超1万人次，被誉为“亚洲第一早市”。每天6时起，这里人声鼎沸。锦州人对早市的热爱，早已超越“买菜吃饭”的需求，这里是本地人的生活市场，也是游客感受城市温度的窗口。

“好吃团”打卡的四家目的地，涵盖了锦州饮食的核心场景，从早市烟火到深夜烧烤，从家常风味到非遗技艺，每一处都藏着独特的匠心与滋味。

石桥子早市是锦州市井风味的缩影。这里没有精致摆盘，只有刚出锅的热乎美食，1元的肉夹外酥里嫩、螺肉烧麦一口爆汁……酸甜醇厚的老酸奶，老板称“一杯只挣1毛钱”，尽显东北早市的实在。“好吃团”边逛边吃，从街头走到街尾，在人山人海中感受“早起的快乐”。

第二站探访的烀饼则是锦州家常菜代表。这家家庭店坚守八年，夫妻二人亲力亲为，从面粉选择到锅具改良都反复钻研，韧劲儿十足的烀饼，搭配石锅炖煮的猪肉与芸豆，酱香浓郁，成为治愈人心的暖心滋味。第三站解锁锦州非遗烧烤，老板坚守“不预制、现串现烤”的原则，烤串外焦里嫩、爆汁鲜香。第四家的烤羊脖店，则诠释了锦州烧烤的豪放。老板夫妻从地摊做起，坚持“先卤后烤”工艺，羊肉软烂入味，吸引无数食客驱车奔赴。

这四家目的地虽风格迥异，却共同勾勒出锦州饮食的丰富图景：有早市的市井烟火，有家常菜的匠心暖心，更有烧烤的非遗传承与豪放创新。“好吃团”将带观众品尝硬核风味，更感受城市的热情与温度。

采写：新快报记者 徐绍娜