近日，霸王茶姬一店员发布徒手制作奶茶的视频。该女子并未佩戴手套，徒手捏挤柠檬片或橙片后，直接用手在奶茶杯内搅拌饮品。视频还配文：“还好我没有洗手”。

这真的很吓人。说这样一杯奶茶是毒药可能有点夸张，但它同样可以让人有呕吐欲。视频在社交平台引发热议，该店员连称自己被吓坏了。她解释说自己只是在模仿某国的奶茶制作，有标注娱乐标签。但这样的亡羊补牢未免为时太晚，那一身标准的霸王茶姬工服使她的举动打上了鲜明的职务行为标签。姑娘说是在玩梗，但不经意间把大众心理玩出了磨玻璃阴影。

一个轻飘飘的梗，对企业品牌造成了沉甸甸的伤害。食品安全无小事，涉事企业当然也不敢怠慢。1月6日，@霸王茶姬 发布相关调查及处理通报。通报指出，视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。视频中店员为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量，在即将开始打烊时，用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。企业强调在真实操作中，是采用自动化设备制茶，实现人料分离。同时，基于调查结果，企业对涉事门店停业整顿，对涉事店员刘某某予以辞退处理，对该门店有关管理人员进行降职处分。

这样的表态算是及时、诚恳。当我们说一个态度及时诚恳时，是建立在相信其所发布的调查结果的确是真相，的确没有弄虚作假的前提之上。

就霸王茶姬此次舆情而言，无论其如何表态及处置，总还是会有一些声音持置疑态度，会进行无限的遐想，想象其工作台上还有多少只未洗之手在奶茶杯里搅动。这是互联网舆论的常态。指望一纸通报平息所有质疑的声音，那不大现实。所以，霸王茶姬必须有相应的心理准备，付出一些代价，熬过一段时间，用更优质的服务来抚平伤痕，修复口碑。

就我们而言，我们愿意相信霸王茶姬的调查结论。因为我们始终对责任、道义、敬畏、诚信这些字眼抱有信心，我们不相信一个知名品牌，在面对食品安全、世道人心这些重要命题时，会敢于如此儿戏如此荒诞。如果徒手搅拌真的是常态，毫无疑问，霸王茶姬也就离霸王别姬不远了。

文 | 羊城晚报评论员 林如敏