新快报讯 岁末将至,年味渐浓。1月9日至11日,一场名为“珠遵联璧・山海好礼贺新春”的名特优产品展销会将在珠海启幕。展会以珠遵协作为核心纽带,遵义的山珍、阳江与茂名的粤西风物、珠海的海韵鲜甜将组团“贺新春”,为湾区市民呈上一场集生态、地道与海味于一体的舌尖盛宴。
黔北风味:深山里的生态馈赠
作为东西部协作的典范,遵义此次以20个展位的“豪华阵容”强势亮相,将黔北大地的生态精华搬到了珠海市民的家门口。
在这个寒冷的冬日,来自习水的黔北麻羊无疑是餐桌上的“暖意担当”。贵州容成农牧带来的鲜羊肉、家家农产品的羊肉汤锅礼盒以及红汤羊肉粉,凭借一口酸辣鲜香的口感,足以唤醒最浓郁的乡愁。除了肉食,声名远扬的凤冈锌硒茶汤色清澈、回甘悠长,是走亲访友的雅致之选。
此外,赤水晟丰农业的山方竹笋脆嫩无渣,金钗石斛滋补养生;黔北黑土猪腊肉咸香醇厚,搭配刺梨汁的酸甜正可解腻;桐梓老高山的酸菜、务川的牛肉干、道真的刺梨饮品……从深山菌菇到高原茶饮,每一款产品都承载着黔北农户的匠心与自然的纯粹。
粤西风情:刻在记忆里的家乡味
珠海对口帮扶的阳江与茂名,也为这场盛会增添了浓郁的岭南风情。
素有“腊味之乡”美誉的阳江,带来了众生农业专业合作社的传统腊味。那色泽油亮、肥瘦相间的腊味,只需搭配广东一粒粟生态农业的高山大米蒸上一碗,便是无数粤西人记忆中最地道的年味。而茂名将“养生宝藏”化橘红带到了现场,这种粤西传统名贵药材香气独特,润肺止咳,春节期间泡上一壶待客,尽显待客之道。
此外,茂名山水人家的荔枝干、桂圆干果肉饱满,甜而不腻;电白区的沉香制品香气淡雅持久,既是实用的香料,也是极具收藏价值的别致好礼。
珠海鲜味:海韵之城的诚意献礼
作为东道主,珠海本土企业同样拿出了看家本领。广东横琴悦禾生物科技的生蚝、蚝干肉质肥美,搭配广式养生汤包,完美融合了海味的鲜醇与养生的理念;珠海集元水产的海鲈鱼系列肉质细嫩,清蒸红烧皆宜,是年夜饭桌上的百搭硬菜。
值得一提的是,本次展销会还玩起了“跨界”。珠海市珠遵新茶饮研究院与简也茶集将遵义茶叶与珠海茶饮工艺结合,打造出独具“山海风味”的创新茶饮,为年轻消费者带来全新的味觉体验。
不止于买:一场关于年味的双向奔赴
为了让市民更好地感受年味,展销会期间还将举办丰富多彩的配套活动。书法家现场挥毫泼墨送春联,企业轮番登台推介好物,更有专属优惠套餐限时开抢。同时,现场还将举行产销对接签约仪式,旨在推动这些深山好物从“临时展销”走向“长期入驻”,真正实现消费帮扶的长效机制。
山海相依,年味相融。1月9日至11日,让我们相约海韵城,在这场汇聚了遵义山野醇厚、阳茂地道风味与珠海海韵鲜甜的迎新春市集中,把最地道的年味带回家!
采写:新快报记者 李红云 通讯员 珠轩
