新快报讯  1月20日，一场别开生面的产业交流活动——2026年首场京东品酒会在广州举行，京东创新零售总裁与品牌合作伙伴、消费者齐聚一堂，共享香格里拉定制晚宴，在品鉴佳酿与美食的同时，共同就“现代化生鲜供应链的构建与价值”这一核心议题展开深入探讨。这是一次高端品鉴活动，更是一次集中的成果展示与战略沟通，标志着京东正以其深耕多年的供应链能力，为生鲜产业的可持续发展探索新的路径，积极回应国家关于“乡村振兴”与“消费升级”的号召。

一场品酒会，浓缩供应链的广度与深度

活动现场，京东生鲜与战略合作伙伴联袂呈现的特色产品，成为其供应链能力的生动缩影。与京东合作近13年、年销售规模已突破14亿元的贵州习酒，带来了其匠心之作“君品习酒”，并首发了窖藏马年生肖纪念酒，代表了京东与头部品牌长期深度共建、实现价值共创的合作模式。

与品鉴环节相得益彰的，是活动现场特设的生鲜产品展示区。这里集中呈现了京东生鲜供应链能力的丰硕成果：通过源头包销模式从吉林运抵的查干湖冬捕有机胖头鱼、在广东清远以“定植定养”模式培育的京东跑步鸡、由专业买手团队从新西兰海外直采的车厘子……这些产品以实物形式，直观地展示了京东生鲜通过深入供应链源头，为消费者带来高品质、高性价比商品的核心能力，吸引了众多与会嘉宾的驻足与交流。

“三位一体”模式，重塑生鲜流通链路

支撑这些优质产品高效流通的，是京东生鲜近年来着力打造的“三位一体”现代化供应链体系。首先是以“源头包销”保障供给与价格稳定。通过与核心产区建立深度绑定，京东生鲜以“包圆”模式进行大规模采购，如目前正在包销500万斤四川耙耙柑及近50%产量的查干湖鱼。这种模式为产地提供了确定性的销售预期，有效规避了市场波动风险，同时也为消费者锁定了稳定且富有竞争力的价格。

其次是以“定植定养”驱动品质与差异化升级。京东生鲜基于海量消费数据洞察，反向指导合作基地进行标准化、定制化的种养殖。在广东清远、江西泰和等地成功落地的“跑步鸡”、“跑山猪”等项目，正是这一模式的成果。它不仅满足了消费者对健康、特色农产品的需求，更推动了传统农业向精细化、品牌化方向转型。

最后是以“海外直采”链接全球优质资源。通过建立专业的海外买手团队，直连全球核心产地，京东省去了中间环节，实现了对商品品质、成本与时效的直接管控，让新西兰车厘子、智利三文鱼等全球好物，能以更亲民的价格快速送达中国消费者手中。

成效显著，实现多方共赢的价值闭环

这套供应链体系的升级，正切实转化为显著的社会效益与经济效益。在物流端，广东荔枝得以在24小时内鲜达新疆，48小时内运抵欧洲市场，实现了销量超4倍的增长。在消费端，边远地区消费者在冬季也能轻松实现“车厘子自由”。在产业端，该模式助力大闸蟹、罗非鱼等核心品类的合作伙伴实现了60%至100%的爆发式增长，有效带动了产地农户增产增收。

京东生鲜相关负责人表示，2026年将是供应链能力持续深化的一年。平台计划将源头包销模式覆盖至超过50个核心品类，并与超120个地市共建地方产业标准，推动“产地-餐桌”的短链经营，进一步提升商品新鲜度与供应链效率。同时，京东将继续秉持开放共赢的原则，通过提供流量、运营、服务等全方位支持，构建更健康的品牌商家生态，共同服务好亿万消费者对美好生活的需求。

2025年9月起，京东旅行依托京东超级供应链能力，创新联动酒店和酒品牌推出“京东品酒会”IP。目前，该活动已成功落地北京、上海、三亚、深圳和广州，在为用户带来“品名酒、交朋友”差异化住宿体验的同时，为酒店行业带来新的场景和增量，已成为行业伙伴和消费者都期待的社交新盛会。