新快报讯　3月20日，“春耕·咖香”2026年中山市“‘百千万工程’·百村咖啡香”春季乡村咖啡节在翠亨新区崖口村稻田中心区域正式启动。活动以1个主会场引领、23个镇街超100个村（社区）同步联动的模式展开，持续至3月22日，通过“咖啡+乡村”的融合创新，为市民游客呈现一场兼具田园诗意与潮流气息的文旅盛宴。

主会场：稻田里的咖啡狂欢

作为活动核心，崖口村主会场依托当地超百家乡村咖啡集群优势，汇聚大湾区50个优质咖啡、烘焙及文创品牌，设置咖啡市集、农产品展示、乡村音乐展演、农业科普等功能区域。活动现场，市民游客既能观赏春分农耕展演与现代农机作业，感受“脚下春耕，杯中咖香”的田园氛围；也能欣赏民谣弹唱、大型偶剧《海洋绮梦城》巡演，参与集章打卡、免费咖啡派送和消费券领取等互动，沉浸式体验咖啡文化与乡村生活的交融。

百村联动：一村一景各展特色

除主会场外，23个镇街超100个村（社区）同步参与，共设超1000个展位，其中咖啡展位超500个，形成“村村有亮点、镇镇有特色”的生动局面。

火炬开发区将侨楼、龙母墟、水乡田园三大场景与濠头醒狮、郑家棍等非遗展演结合，推出窑烤、划船等体验；

石岐街道创新研发红烧乳鸽奶盖咖啡、中山杏仁饼奶盖咖啡等本土特调，融合南洋风情与骑楼记忆；

西区街道在荔景苑推出非遗醉龙咖啡，以盖碗品咖演绎中式雅致，鹭营营地则结合咖啡培训、亲子手作与非遗表演，实现园林、非遗与咖啡的跨界融合；

五桂山街道以咖啡露营市集、豆艺工坊、杯测沙龙串联乡村业态，推出“旗溪碳币”促消费活动；

小榄镇将菊花、荼薇花融入咖啡，推出特色饮品，搭配植物拓染、田园垂钓等体验；

沙溪镇在千亩稻田旁举办咖啡市集，结合手冲体验、隆都美食、非遗工坊与龙狮表演，点亮“隆都风情”。

此外，神湾镇推出“菠萝采摘+咖啡”体验，搭配凤梨酥DIY与西江落日露营；古镇、横栏、黄圃等镇街则结合灯都夜景、西江花海、水乡湿地，打造星空露营、江畔落日等特色场景，让乡村烟火与咖香交织。

以咖为媒 助力乡村振兴

自2026年元旦首届乡村咖啡节成功举办以来，“乡村咖啡”已成为中山农文旅融合的标志性IP。本次春季活动以“春耕”为契机，深化“咖啡+乡村+消费+文旅”模式，不仅激活了乡村休闲消费，更通过展示咖啡产业、非遗文化、生态资源等，推动乡村业态升级、人气集聚与产业增效，为“百千万工程”建设注入新活力。

“喝咖啡、品咖啡，请到中山乡村来。”活动主办方表示，未来将继续探索“咖啡+”多元融合路径，让更多市民游客在田园风光中感受乡村振兴的蓬勃生机，以一杯咖啡为媒，书写中山城乡共富的新篇章。

采写：新快报记者李红云 通讯员钟轩 钟农