近日,一则“每天半斤蓝莓、连吃2天致女子胃底被硬块堵死”的新闻引发关注。据报道,福建一名女子连续两天每天食用半斤蓝莓后,突感上腹剧痛,紧急就医后发现胃底被一个硬结团块完全堵住,诊断为典型的“胃石症”。
医生表示,蓝莓中富含果胶与鞣酸,若空腹或短时间内大量摄入,这些成分会在胃酸作用下与蛋白质结合,逐渐凝聚成难以消化的胃石,轻则引起胃胀胃痛,重则可能导致胃溃疡甚至消化道梗阻,肠胃功能本就较弱的人风险更高。
医生建议,蓝莓每日食用量控制在一小把即约五十克,切勿空腹大量食用,更不宜当作主食。食用后出现胃部不适,可先喝些温水,搭配几块苏打饼干中和胃酸,若症状持续或加重,务必及时就医。
除了蓝莓,不少水果也有类似风险
生山楂:鞣酸含量高,尤其晒干或未熟时。
桑葚:果胶丰富,酸甜可口,也含较多鞣酸。
未熟透的柿子、草莓:在完全成熟前鞣酸浓度较高。
这些人群食用蓝莓需格外注意
脾胃功能差者
医生表示,蓝莓较寒凉,胃火较重和胃肠道功能正常的人群可适量吃,但对于脾胃阳气虚弱者,尤其小孩和老人等脾胃功能不好的人群,不建议过量食用。
糖尿病患者
虽然蓝莓常被列为低糖水果向控糖人群推荐,但医生仍建议糖尿病患者等需控糖人群,注意控制食用量或少量多次食用。
对于糖尿病病人来说,想吃蓝莓的时候,可以上午、下午各吃10颗,这样既不伤脾胃,又不至于让血糖升得特别高。
服用抗凝血药物人群
蓝莓中含有维生素K,服用抗凝血药物的患者食用需格外注意,建议岔开时间适量吃。
来源:综合第一帮帮团、央视新闻客户端
