新快报讯 美食承文脉，烟火聚人气。为深入落实扩大内需、促进消费相关工作部署，助力东莞建设 “智创优品、和美宜居” 现代化新城市，紧扣 “6・18” 消费热潮与暑期消费黄金窗口期，深度挖掘本土饮食文化底蕴、赋能特色美食产业高质量发展，“粤味21·一城一站”之东莞烧鹅招商推介宣传周活动于 6 月 18 日至 24 日在海德・汇一城举行。活动以东莞烧鹅特色美食为核心纽带，精准激活暑期消费市场，持续擦亮本土特色城市美食名片。      

东莞作为粤港澳大湾区重要节点城市，依托 “东莞烧鹅” 特色美食 IP 及一众上榜餐饮门店，持续探索 “餐饮+文旅” 融合发展新模式，让特色美食成为拉动城市消费、彰显城市魅力的重要载体。本次活动是 “粤味 21・一城一站” 系列活动的东莞专场，聚焦东莞烧鹅核心特色开展推广，全力实现品牌提质升级、产业赋能增效、市场消费升温、本土文化传扬的发展目标。         

活动现场打造集展销、体验、演艺、打卡于一体的沉浸式美食场景，其中 “粤味 21・东莞烧鹅” 主题快闪市集是本次活动的重要亮点。市集集结近 10 家东莞本土优质商家，涵盖老字号烧鹅门店、非遗技艺传承店、东莞烧鹅联盟品牌等，同时汇聚本土特色餐饮、烧鹅主题文创、特色饮品及配套食材等多元业态，全方位展现地道莞味的独特风采。活动期间每日烹制颇具特色的荔枝柴烧鹅，供市民、游客品鉴。市集内还设置话题打卡、趣味问答等互动环节，并准备了特色文创伴手礼，每日限量派发，送完即止。      

市集特设演艺舞台，邀请本土歌手、民谣艺人现场演绎经典金曲，并联动南城文化服务中心，结合 “潮流南城之夜・莞聚端阳音乐会”、潮流东莞 “火柴盒” 东莞（南城）城市艺术时光等品牌活动，带来丰富多元的文艺展演。依托 “美食+演艺” 创新模式，现场氛围热闹鲜活，市民游客在品鉴地道莞味之余，还能沉浸式感受东莞深厚的本土文艺底蕴与城市活力。        

活动同步打造东莞烧鹅主题沉浸式美陈打卡区，成为本次活动极具人气的网红场景。打卡区域设置大型萌趣烧鹅 IP 气模、烧鹅文化主题墙，以图文并茂的形式，系统梳理东莞烧鹅的发展脉络、非遗制作技艺以及各镇街风味特色。全场搭配鹅黄色主题软装、特色灯笼、美食插画等氛围布置，氛围感十足。        

值得关注的是，为持续擦亮“东莞烧鹅”城市美食名片，创新美食文化传播形式、丰富市民消费体验，6月20日晚，“东莞烧鹅X战马”烧鹅盲品大赛将在海德·汇一城精彩开启。赛事集结4家本土知名烧鹅商户，精选六款特色烧鹅产品，优选四款同台比拼。大赛设置小组赛、蒙眼盲品决赛两大环节，面向市民招募30名选手参赛，现场同步配套美食知识问答、幸运抽奖等趣味互动。活动以大众参与的趣味形式，充分展现东莞烧鹅的独特风味与匠心工艺，依托商圈流量广泛传播莞味文化，推动“东莞烧鹅”品牌破圈，助力打造湾区知名特色美食IP。        

一味烟火藏城韵，一席美食传文脉。本次东莞烧鹅招商推介宣传周，既是一场汇聚地道莞味的特色美食盛宴、一次本土饮食文化的普及传承，更是助推餐饮全产业链提质发展、激活城市暑期消费活力的重要举措。

采写：新快报记者 杨英杰