新快报讯 7月10日，湖南卫视青春合伙人经营体验节目《中餐厅・南洋拾光季》新一期将在芒果TV、湖南卫视播出。本期，中餐厅迎来前所未有的双线经营挑战：一边要维持门店日常接待，另一边要承接当地婚宴推广活动，人力、食材、流程全面施压。合伙人方面，昆凌请假，店长黄晓明回归，和王俊凯、姜妍、靳梦佳、张雅琪、林述巍、瞿颖、戴军、袁一琦齐心协力，攻克重重营业难关。

店长黄晓明刚回归餐厅就“卷”起来了，主打一个学完你的学你的，点单设备操作、鸡尾酒调制步骤等一一搞定。王俊凯则展现了COO超高的统筹能力，一边安排将堂食接待挪后，又按照每个人的特长划分前厅接待、后厨备餐工作线，把各项事宜规划得条理分明！

后厨备餐环节，大家相处气氛也很融洽。林大厨化身行走的笑声收割机，作为员工，吩咐起“上司”来得心应手。黄晓明和王俊凯处理大量鸡翅和鸡腿，用嘴发力，戴上“痛苦面具”；作为i人的袁一琦也慢慢在相处中打开自己，切完菜主动求夸奖，得到林大厨的认可后开心值爆棚。昆凌心系餐厅，远程打来视频问进度，还主动询问大家需要捎带什么物资，黄晓明隔空喊话昆凌，调侃邀约周杰伦来店里做客，欢乐拉满！

不仅如此，王俊凯还狠狠抓住了一波商机，提议向婚宴推广活动主办方推销店内葡萄酒，张雅琪秉持着“老板说我跟随”法则，迅速和主办方沟通洽谈，一次性售出六瓶酒水，大幅拉高当日整体营收，不愧是“营销天才”！

在过程中全员也自动分工补位，前厅由张雅琪、瞿颖、戴军、袁一琦接待到店客人，黄晓明、王俊凯、林大厨专职对接婚宴推广活动的宾客，借助菜品传递中式文化，用简单英文向外国客人讲解辣子鸡、蒸鱼所承载的美好寓意，姜妍、靳梦佳坚守后厨，制作蛋糕。

本期，瞿颖、戴军短暂的“兼职之旅”也即将落下帷幕。瞿颖与王俊凯约定回北京一起打球，回忆早期走秀，不禁感慨兜兜转转再次相逢的奇妙缘分。戴军也表示“很难有一档节目能让自己喜欢上所有嘉宾”，中餐厅的每一位合伙人都让他格外不舍。

采写：新快报记者 徐绍娜