新快报讯 近日，广州市番禺区沙湾街道沙湾北村收获重磅殊荣：成功获评联合国粮农组织“传统食文化村落”，拿下广东省首个该类别国际认证。八百年镬耳古巷深处，姜埋奶、煎酿鲮鱼等十余项省市级美食非遗代代流淌的烟火文脉，正式收获世界级认可。这份亮眼的国际名片背后，有南方电网广东广州番禺供电局长年深耕古村、精准赋能的坚守。从空中线缆杂乱缠绕到智慧电网全域铺展，从供电不稳制约产业经营到稳定电流滋养非遗工坊，两代本土电力人日复一日穿梭青石板街巷，以实干、匠心与温情，为古村文旅融合、乡村振兴织就坚实电力脉络。
广州市番禺区沙湾街道沙湾北村获评联合国粮农组织“传统食文化村落”称号（洪林摄）
电网焕新景电相融，充足电流托举起非遗美食产业
沙湾北村是沙湾古镇核心腹地，沉淀八百年岭南饮食民俗。近年来特色餐饮、精品民宿、非遗恒温加工工坊持续集聚，每逢节假日游客络绎不绝，老旧村落原有电网承载力不足的短板越发凸显。电压频繁波动、用电高峰线路过载、空中线缆交错杂乱，一度成为老字号扩大经营、美食技艺标准化传承的拦路虎。
“以前每逢节庆游客扎堆，后厨熬制姜埋奶的设备负荷走高，偶尔会出现供电波动，一锅精心调配的食材就白白浪费，对非遗美食经营来说，持续可靠的电力保障尤为关键。”当地非遗美食店主坦言。
供电人员走进沙湾特色小吃姜埋奶商铺，了解用户用电需求（陈尚恒 摄）
2024年，广州番禺供电局将沙湾北村划定为岭南古村电气化升级示范标杆，量身定制适配古建保护与产业发展的电网改造方案。项目新增5台变压器，片区整体供电容量提升70%，从根源上解决节假日高峰过载、后厨电压不稳等痛点。改造全程恪守“最小干预、最大融合”的古村保护原则，全面推进村内三线规整整治，彻底清除古巷“空中蜘蛛网”；创新电力设施风貌微改造，把电房、箱变、控制柜外立面融合岭南青灰砖、镬耳墙建筑肌理，让供电设施自然嵌入古村风貌，打造“电景共生、新旧相融”示范样板。
广州番禺供电局创新电力设施风貌微改造，把电房外立面融合岭南青灰砖建筑肌理，让供电设施自然嵌入古村风貌（洪林摄）
有着30余年一线运维经验的党员电工黄健彬，土生土长沙湾人，街坊邻里都亲切唤他“师傅彬”，也是本次电网改造全程跟进的核心骨干，更是片区行走的“电网活地图”。“沙湾95条馈线、上千座电房，每一处线路薄弱点、每一户商铺负荷情况，我全都记在脑子里。”黄健彬自创“观、听、测、触”四步隐患排查法，改造初期不少村民担心施工破坏老宅原貌，他便操着地道沙湾白话逐巷入户讲解利弊；遇上汛期巷内积水、台风暴雨突袭，他总是带头蹚水连夜巡线抢修。
如今沙湾北村智能台区覆盖率达到100%，数字化运维、故障自愈、远程隐患预警体系全面落地，全村平均停电时间压缩至2分钟以内，供电可靠性对标城市核心商圈。“现在24小时供电平稳可控，我们放心添置恒温发酵、冷链储存设备，非遗美食终于能标准化量产，走出沙湾。”非遗传承人的感慨，道出充足稳定电力为千年食韵筑牢的坚实根基。
有着30余年一线运维经验的党员电工黄健彬，是片区行走的“电网活地图”，街坊邻里都亲切唤他“师傅彬”
两代电力管家扎根街巷，贴心服务打通文旅用电“最后一米”
电网硬件完成脱胎换骨升级，精细化网格暖心服务同步扎根古村肌理。年轻供电网格员方志明接过乡土服务接力棒，与从业三十载的黄健彬组成一老一少搭档，共同化身古村专属“电力管家”。
“古镇商铺、民宿业态繁杂，每家负荷特性都不一样，一户一档才能精准匹配用电需求。”方志明每日穿行纵横古巷，为景区商铺、特色民宿、民俗展馆逐一建立专属用电档案，详细标注设备工况、负荷峰值与对接人。针对文旅经营群体开通办电绿色通道，大幅简化报装流程、压缩审批时限，新店开业、业态改造实现“零跑腿、快用电”。他常在游客中心、沿街商铺张贴安全用电海报，商户微信群定期推送错峰用电、古建防火提示，研学团队到访时，还现场讲解砖木古宅用电防护要点。
供电人员穿行在古村街巷开展电力线路巡视，为沙湾北村提供稳定供电保障
黄健彬则将服务重心放在村内独居老人、低保困难家庭身上。“古巷里老人多，屋内老旧线路暗藏安全隐患，多上门巡查一次，大家就多一份安心。”数十年间，他坚持免费为特殊群体检修室内线路、更换老化开关插座，主动走进小微美食作坊，排查大功率厨具过载隐患，量身优化配电方案。每逢沙湾飘色、龙舟竞渡、美食嘉年华等大型民俗活动，二人牵头制定专项保电方案，党员班组全员在岗全程值守，多年实现节庆保电零故障、零失误。
“不管是开店经营，还是逢年过节办民俗活动，有两位师傅在，我们心里格外踏实。”沿街商户提起两名电力人，言语间满是认可。两代基层党员以脚步丈量古村街巷，把细致、接地气的供电服务送到群众家门口。
党建引领长效赋能，打造岭南古村振兴可复制样板
沙湾供电所党支部坚持以党建为引领，将古村电网提质改造、文旅专项保电、惠民便民服务划定为党员攻坚主战场，把“反哺家乡、务实肯干”的初心，落实在每一次巡线、每一回抢修、每一次上门服务中。从最初保障基础用电，到如今以优质电力激活古村文旅产业，广州番禺供电局走出一条电力赋能传统村落活化的清晰路径。
当下的沙湾北村，早已完成从“有电可用”到“优电赋能”的跨越，高质量供电同步释放古村文化、文旅经济、乡村民生多重价值。广州番禺供电局负责人表示，接下来将依托沙湾北村国际“传统食文化村落”金字招牌，持续优化古村电网网架结构，迭代升级智慧数字化运维体系，积极推广光伏、储能等绿色低碳用能场景，打磨一套可复制、可推广的岭南古村电气化振兴样板。
采写：新快报记者 王彤 通讯员 洪林 刘海翎 汪松 方莉璇
