新快报讯 8月11日，陪伴广州街坊三十五载的广百超市北京路店完成全面焕新改造，正式开门迎客。这是广百超市在广州首家自主调改门店。

此前，广东省政府原参事、有“明星委员”之称的王则楚公开喊话广百，建议其学习胖东来等注重品质的商业零售企业的经营模式。在近期一次业绩说明会上，有投资者直接提问“公司有没有打算引进胖东来管理团队的意见”。广百股份当时回应称：“公司将持续借鉴学习同行业先进经营经验，不断提升门店智能化运营管理水平，为消费者提供更好的商品、服务和场景综合体验。”此次北京路店焕新开业，正是这一表态后的首次落地实践。

现场：街坊“一站式”采购，广式产品集中亮相

开业首日上午十点半，超市内已熙熙攘攘。生鲜区域聚集了不少挑选蔬果的街坊，熟食区、精品水果等品类人气较高。榴莲开业价18.8元/斤、麒麟西瓜3.98元/斤吸引顾客选购。“这里的蔬菜水果看起来很新鲜，种类也多。”带着孩子前来购物的郭女士说。

除传统优势品类和进口食品外，门店设立了大湾区特产专区，广百股份旗下新悦悠系列商品、“药食同源”养生茶饮、“你我的友谊”精品月饼等广式产品集中亮相。

改造：岭南美学融入动线，生鲜熟食双核驱动

据介绍，此次改造跳出传统超市拥挤陈列模式，重构全域动线布局，以年轻化、潮流化、高端化为改造内核，融入岭南窗格、花砖美学元素。升级后空间视野开阔，分区设置打卡体验点位，集购物、休闲、社交于一体。

门店在商品结构上强化了生鲜品类，生鲜熟食经营占比较此前提升五成以上。通过扩大生鲜经营面积、增设现场加工和便民堂食，补齐居民“菜篮子、米袋子、一日三餐”的消费配套。现场设有现制水饺、小碗菜、烤物等热食，配套独立堂食空间。生鲜专区扩容鲜活水产、果切果汁功能区，水产提供免费宰杀加工服务。

优惠：多档团购叠加，打造便民驿站

8月11日至16日期间，超市推出多款9.9元特价商品，正价商品低至7.5折，可叠加团购券、双倍积分和满额礼赠等优惠。门店配备免费行李寄存、应急药箱、公共洗手台等便民服务，并提供水果鲜切、鱼类免费切片及去皮剁块、免费取冰、现场加热等生鲜增值服务。

据广百超市负责人介绍，此次调改立足顾客消费视角，在商品选品、商场动线、服务配套等方面持续精耕，结合广州本地市场实际情况进行全方位优化。该负责人强调，调改核心在于优化商品品质、提升顾客体验，通过精细化管理和数据化运营，实现运营效率和服务质量的双重提升。

广百股份表示，未来将持续推动更多超市门店焕新升级。此次北京路店重装开业，是广百股份落实“1+2+6”零售新业态战略的核心举措。广百方面称，将让千年商都的烟火气、岭南文化的雅致感、便民服务的温度交融共生，为广州建设国际消费中心城市贡献本土零售力量。

采写：新快报记者 陆妍思