新快报讯 “我非常喜欢这里的古建筑，岭南新天地把历史建筑保护得很好，还很好地将古老建筑与商业发展融合在一起。”泰国The Mall集团董事长素帕拉·安蓬女士（Supaluck Umpujh）感叹道。

食物的意义，常常开始于风味，却不止于风味。它携带一片土地的气候、记忆与生活方式，也让人与一座城市的关系，在一餐一味之间变得具体。8月14日，“新天地食语 Food Talks”佛山站在岭南新天地正式开启，携手泰国The Mall集团引入旗下知名市集IP“Kud·Thai酷泰”，首次将这一源自曼谷的泰式生活方式市集带到佛山。

活动当天，泰国驻广州总领事馆代表、泰国The Mall集团董事长Supaluck Umpujh女士及团队，佛山市及禅城区、祖庙街道等多位政府部门代表共同出席活动，见证这一中泰文化交流活动正式启幕。本次合作通过国际商业资源与佛山文旅商业地标的深度结合，让岭南新天地成为连接中泰文化与生活方式的全新场景。

活动现场以“可进入的泰国生活片段”为概念，将泰式美食、手工艺、传统文化与岭南古建筑空间进行融合，通过“味、视、嗅、触、听”五重感官体验，打造特色餐桌、特色场景、风物大集、民俗演艺等内容板块，为市民游客呈现一场“不止于食，泰有新意”的跨文化交融的城市微度假体验。

活动期间，岭南新天地特邀大湾区内众多人气泰式餐饮汇聚现场，呈现打抛饭、船面、泰汁海鲜、沙爹烤串、泰奶冰沙等地道泰式风味，让游客在一餐之间感受泰国街头烟火气。其中包括获得佛山唯一“泰精选”一星认证的餐厅——泰爱里，其泰籍主理人TAM在佛山创业、生活已有十六年。泰爱里岭南新天地店既是他的创业首店，也是他以美食连接人与城市的起点。从一份泰国家乡味道开始，他扎根佛山，将地道泰味融入日常经营，也在一餐一味之间，折射出佛山开放包容的城市气质，以及多元文化在岭南城市中的融合共生。

除了味觉体验外，活动还通过沉浸式场景与文化互动，呈现泰式生活美学。现场融入突突车、泰式灯笼等特色元素，打造具有泰国文化特色的游逛空间；风物大集汇聚泰国特色食材、香料、文创好物，并设置泰式香囊、泰式锤染等手作体验；8月15日-16日两天特别呈现“暹罗奇遇”泰国民俗演艺，融入泰美华服、民俗舞蹈、非遗美学，让游客在参与过程中感受泰国传统文化魅力。

绽放于古建街区之中的这场市集，也不只是一次跨文化的邂逅，更是“一方岭南·劲嘢集”的生动延续。作为“2+N”艺术市集矩阵中的重要一环，本次酷泰市集以国际化、跨文化的表达，为月度市集之“N”注入新鲜内容，让佛山延续百年的“趁墟”记忆，在青砖镬耳之间与全球生活方式相遇，也让传统市集文化在当代城市生活中持续生长、焕发新意。

市集热潮的背后，是禅城区层面的系统谋划与精准指导。当前，各类艺术市集遍地开花，日益成为城市消费与文化表达的新载体。在禅城区委、区政府的指导下，“一方·岭南”艺术市集提出“1+1+3”工作路径，以系统化思维统筹全市市集与手工艺资源，实现统一品牌、统一运营、统一宣发。在这一框架下，一场场市集不再是孤立的活动，而成为与城市共同生长的文化场景——从“一方岭南·劲嘢集”到“Kud·Thai酷泰”，从本土记忆到国际表达，遍地开花的市集繁荣，正是禅城区以系统化路径激活城市中心活力的生动写照。

“新天地食语 Food Talks”不仅是一场美食活动，更是新天地以食物为入口，对社区生活内容的一次延展。通过风味连接城市，通过餐桌理解文化，让不同地域的生活方式在岭南相遇。未来，岭南新天地将持续探索城市微度假生活方式的新可能，以文化内容赋能城市空间，为市民游客创造更多元、更具体验感的微度假场景。这个暑假，在佛山无需远行，在岭南古建里享受暹罗假期。不止于食，泰有新意。在风味之中，感受生活总有新天地。

文、图/胡睿 何泳然  通讯员 梁雪欣