说到粤语，你会第一时间想到什么？是“好犀利”，是堪称“广东省歌”的《海阔天空》里那句“天空海阔你与我/可会变”，还是影视剧里常见的“做人最紧要开心”？

在今年年初的广州市两会上，“守护好粤语这一广府文化的活态载体”被首次写入广州市政府工作报告。粤语保护，已从民间自发行动升华为城市战略。

粤语是汉语七大方言之一，通行于广东、港澳及广西部分地区。近年来，随着普通话的普及和互联网快速发展，粤语作为生活语言的功能不断削弱。数据显示，在广东地区，“00后”的粤语使用率较“90后”大幅度下降，这一现象引发对粤语传承的担忧，“守护”一说即由此而来，民间也陆续出现各种粤语保护行动。

近日，在楠枫书院举办的岭南文化新讲第四十一讲“粤语讲啲乜”，全程用粤语主讲，是岭南文化新讲系列讲座举办以来的首次方言讲座。此次讲座特邀《粤语辞源》作者、中山大学中文系副教授谭步云先生担任主讲嘉宾，中山大学中文系教授林华勇先生担任对谈嘉宾，资深粤语媒体人李沛聪先生担任主持人。

01源起和流变

关于粤语的起源，众说纷纭。一说它起源于梧州，另一说则认为它是南雄珠玑巷移民南下带来的；还有人认为，先秦时期的南粤大地没有汉人，秦汉大军南下后，汉语与当地少数民族语言融合，形成粤语。

对此，谭步云的看法是：粤语是先秦时期岭南汉人的语言，很可能是楚语的分支，而非秦汉大军南下后的产物。

谭步云的依据是汉初扬雄所作的《方言》。书中所提到的国名和地名，除了齐、楚、燕、三晋，还有陈、卫、郑、宋、鲁这些曾经的分封国，以及汝、颖、南楚及南楚以南等地域，显然，它保留了早至春秋时代的方言词汇。

扬雄把南方的方言称为“南楚语”或“南楚之南的通语”。谭步云猜测，扬雄并没有亲临岭南考察，而是通过岭南地区的人士进行语言调查。他的记录不一定准确，但很多岭南地区的词汇得以保留，比如“睇（看）”“䁓（偷窥）”和“䀡（抬头看）”等这些粤语字词。

从“舜葬苍梧，象为之耕”（《汉书》）、“武王巡狩，陈诗南海”（《广东新语》）等记载来看，华夏先民很早就踏足南粤大地。到了周惠王时期，“南海臣服于楚，作楚庭焉”（《广东新语》）。由汉语到楚语，再到南楚语，这是粤语的早期流变过程。

“企”“畀”和“廿”这几个粤语常用字，以及“够唔够镬气？”的“镬”“九大簋”的“簋”，都见于3000多年前的甲骨文，可以证明粤语源自上古汉语。

出自《老子》的“䘒”字，粤语读如“春”，古义是“卵”；见于《方言》的“攓”字，指掀开、揭开。它们都是楚语方言字，也见于粤语，可以证明粤语源自古楚语。另外，“仔”“孻”“毑”“圳”“埧”“氹”等，在粤语、湘语中都是常用字，意义和用法一模一样。湘语与楚语关系密切，由此也证明粤语本是楚语的一支。

还有一说，认为粤语是唐宋时期的方言，甚至有人认为它是当时的官话（通语）。谭步云引用了柳宗元被贬至广西柳州所写的“愁向公庭问重译，欲投章甫作文身”、韩愈被贬至广东阳山时所写的“鸟言夷面，始至言语不通”，来说明粤语并非当时的通语。柳宗元、韩愈听不懂，李白、杜甫反而懂？这是不可能的。

在谭步云看来，粤语在宋朝真正定型，固定下来则是蒙古人入主中原之后。崖山一战后，广东地区留下了大量宋代遗民，也保留了不少宋代的语音。

02 传承和传播

年轻一代不怎么说粤语了，按照李沛聪的说法，“广州人不会讲广州话是很丢脸的”。那如何让年轻人对粤语产生兴趣？

谭步云的回答是，希望文艺界多创作一些为大家喜闻乐见的粤语作品。像黄俊英一直在做粤语相声小品；经典影视剧，比如TVB出品的电视剧，是很多人学习粤语的活教材。

林华勇是广东廉江人，讲的是粤西白话，广州话就是通过看电视（如珠江台、TVB）学的。而且，他是去了天津上学，加入广东同乡会，认识了一群佛山人、广州人之后，才开始说标准广州话的。在他看来，除了影视剧，唱歌也是学习粤语的方式之一。他的一个外国学生，因为对粤语歌感兴趣，就有了自学粤语的动力。

相关研究，如谭步云历时四十载编纂而成的《粤语辞源》、林华勇研究的早期粤语教材，前者填补方言溯源研究领域的空白，后者记录丰富粤语语料，对“守护粤语”都有着重要意义。

谭步云的粤语研究，始于他1985年在《广州研究》（后易名为《开放时代》）开辟“粤语钩沉”专栏。1997年，谭步云与学者麦耘合编《实用广州话分类词典》。当时正是学粤语十分兴盛的年代，全国开了不少粤语班，《实用广州话分类词典》成为很有用的工具书。

正是因为参与编撰《实用广州话分类词典》，让谭步云感受到了学无止境。经常有读者打电话来讨论“为什么没收那个词”“那个字的发音不是那样的”等问题，促使他不断收集资料，最终辑成收录3900多个词条的《粤语辞源》。

《岭南文库》编辑部主任、《粤语辞源》责编夏素玲表示，该书既是对从先秦到今世的粤语历史的梳理，也是对岭南文化根源的探寻。因此，它不仅好用，也很好读，看到某些词条时，她会不禁会心一笑。

林华勇的研究领域，除了粤语，还有客家话、闽语、吴语和早期官话，目的是为了服务好汉语史研究的“最后一公里”。在讲座现场，他以波乃耶（Dyer Ball）编写于20世纪初期的广州话教材为例，说明保护、传承方言的最好方式就是使用它。

语言，包括广州话这一方言在内，一直在变化。李沛聪指出，爷爷奶奶那一辈、父母辈，所用的词跟现在已经不一样了。比如“事头”——指老板、掌柜或店铺东主，“事头婆”即老板娘（当年香港人曾用“事头婆”来指代英国女王），现在的年轻人很少用。

因此，溯源和记录语料的工作，是必需的。谭步云正在参与编纂一部粤语正字字典，这部字典将解决“识听识讲唔识写”的问题。比如“一啲”，现在人们往往写成“一D”，已经忘了有“啲”这个字。李沛聪希望这部正字字典能尽快和读者见面，成为大家正确书写粤语的参考。

“我们今天在这里与大家分享粤语文化，也是传播粤语文化的一个做法，我们能做多少就尽力而为。希望粤语文化不仅能在南粤大地，而且能在世界各地继续传播和传承。”李沛聪说。

文/新快报记者 黄闻禹  通讯员 桃子酱

摄影：Ratty