10月27日,麦当劳中国首家海洋主题餐厅“深圳望海路餐厅”正式开业。这家餐厅由麦当劳中国携手海洋管理委员会(MSC)共同打造,从外立面的海洋画面、二楼的LED海洋影像,到餐桌上的海洋科普内容,将海洋元素融入空间设计与用餐体验,并通过再生材料应用、科普展览等互动形式,让消费者在日常用餐中,自然地认识海洋生态,了解麦当劳的可持续食材采购实践。
麦当劳中国首席影响官顾磊表示:“对麦当劳中国而言,可持续发展不仅体现在食材采购和餐厅运营中,更在于如何发挥规模优势,让可持续理念融入更多消费者的日常生活。深圳海洋主题餐厅是我们将长期可持续实践转化为消费者体验的一次创新探索。”
作为中国首家所有鳕鱼产品符合MSC全球可持续标准的西式连锁快餐品牌,麦当劳中国在保障产品品质的同时,以实际行动支持可持续渔业发展。麦香鱼、双层深海鳕鱼堡和鱼排堡所使用的狭鳕鱼,100%来自获得MSC可持续认证的渔场,相关产品包装上均印有MSC蓝色生态标识。
海洋管理委员会首席传播官Ishbel Matheson表示:“这家海洋主题餐厅是MSC在全球范围内,首次携手餐饮品牌打造的海洋主题空间。它既是面向公众的海洋科普教育空间,也是可持续理念走进日常生活的鲜活样本。”
活动现场,深圳市规划和自然资源局、深圳市海洋发展局向深圳麦当劳授予了“深圳市海洋文化展馆联盟成员单位”称号。麦当劳中国副总裁、深圳市场高级总经理赵崇基表示:“深圳麦当劳持续探索可持续发展的创新实践,让绿色理念以更贴近日常生活的方式走近消费者。此次授牌既是鼓励,也是一份责任。未来,我们将继续扎根深圳,携手各方伙伴,以美味与热爱连接社区邻里,为下一代创造更美好的未来。”
