新快报讯  近日，位于广州花都的蓝田紫林创新打造“岭蓝宴”沉浸式餐秀，第49届环球太太大赛岭蓝宴海选同期启幕。活动以特色美食为载体、岭南文化为内核，活化本土民俗资源，以文旅融合新模式助力乡村文化振兴、人才振兴与产业振兴。

一席藏千年：粤味与岭南美学相融

岭蓝宴打破传统用餐模式，将地道粤味佳肴、传统演艺展演、岭南民俗美学融为一体，让食客在味蕾享受中沉浸式感受千年岭南饮食文化底蕴。

通过挖掘、整理、再现地方传统宴席礼仪、民俗歌舞与特色菜品，岭蓝宴让小众乡土文化走出乡村、走进大众视野，推动本土文化振兴，实现传统文化的活态传承与创新传播。第49届环球太太大赛岭蓝宴海选的启幕，也以助力文化振兴为目标，为本土文化传播再添助力。

搭建平台，培育本土文旅人才

在助力乡村人才振兴方面，岭蓝宴搭建起本土厨师、演艺人员、非遗从业者展示交流的平台。活动培育本土文旅技能人才，激活乡村内生动力，为乡村文旅产业发展储备优质人才力量。

以产业促发展，擦亮本土文旅名片

以美食聚人气、以文化塑品牌、以产业促发展，蓝田紫林以特色餐秀业态赋能全面乡村振兴，持续擦亮本土文旅名片，带动乡村文旅消费升级，让乡村烟火气成为文化振兴、产业振兴的新亮点。

采写：新快报记者 高镛舒