新快报讯 在农业科技飞速发展的今天，粮食安全成为全球共同关注的焦点。近日，广东科贸职业学院的省农产品食品质量安全社区教育示范基地和省科普教育基地科普师生团队在校内及清远市的巨型水稻种植基地举行了一系列粮食安全宣传活动。活动以实地考察、主题讲座和实验实践相结合的方式进行，旨在帮助公众深入了解粮食安全问题和大食物观的内涵，提升公众对粮食安全的认识。 

在清远市的巨型水稻种植基地，科普团队师生一行与种植负责人了解了巨型水稻的育种过程、生长特点以及种植技术，并探讨了种植管理和农业科技的应用。在考察过程中，他们还采集了农用地土壤、农田灌溉水和即将成熟的水稻样品，带回广东科贸职业学院食品质量与安全实验室进行品质和安全检测，通过巨型水稻与普通水稻的品质比较实验，以及巨型水稻中农药残留、大米新鲜度、农田灌溉水质检测pH值和浊度等实验，让同学们更深入、更直观地理解了粮食的质量和安全问题。

广东科贸职业学院食品生物学院学生吴秋霞表示，活动通过实地考察、主题讲座和实验实践相结合的方式，让大家对粮食安全有了更深入的了解和认识。“我们将把所学知识应用于实际生活中，提高对粮食安全的关注度，并积极倡导和践行大食物观。”

活动当天，长期从事粮油及其制品加工、检验和质量管理工作的专家万娟为大塱学校的青少年学生带来一场主题为“坚守‘粮’心，不负‘食’光”的科普讲座。万娟强调践行大食物观、保障粮食安全的重要性，提到了从森林、江河湖海、草原和设施农业等方面获取食物，并强调了构建人与自然和谐共生的重要性。她还分享了爱粮节粮的生活小窍门，教大家如何读懂产品标签以杜绝浪费。

“我们在努力做有趣、有料的科普。”广东科贸职业学院食品生物学院院长李欣博士介绍，省农产品食品质量安全社区教育示范基地希望在“浸入式”的科普情境中能不断挖掘大众和行业对于粮食安全、农产品食品科学的具体需要及问题，希望在社会多主体的共同参与中，形成校内外协同育人合力，为粮食安全、环境保护科普宣讲的专业性、实效性、感染力提供有效支撑，实现“科研”与“科普”的双向正循环。

采写：新快报记者 徐绍娜 通讯员 翁婕 李淑红 王培培