新快报讯 美国威斯康辛州花旗参农业总会（Ginseng Board of Wisconsin，以下简称“GBW”）日前在广州举办了一系列活动，让消费者更多地了解美国威斯康辛州花旗参产业发展的最新进展及产品丰富的营养价值。
据介绍，GBW一直致力于研究、教育和拓展海内外市场，提高消费者的健康水平，增强美国威斯康辛州花旗参产业及其相关农业经济的可持续发展。此次在广州举行的发布会，GBW主席Bob Kaldunski介绍了美国威斯康辛州花旗参近年来的产业发展情况，GBW市场总监Jackie Fett则介绍了美国威斯康辛州花旗参印鉴，该印鉴是GBW的注册商标，适用于那些百分之百来自威斯康辛州种植、生长和收获的花旗参，以此能够帮助消费者购买到纯正的威斯康辛州花旗参。活动现场，上海仁奕、美国太子行（中国）有限公司、美国裕威参行、采芝林以及华润堂CRCARE五家获得授权售卖美国威斯康辛州花旗参的企业进行了展示。
五家获得授权售卖美国威斯康辛州花旗参的企业在现场进行了展示。
当天，来自美国威斯康辛州的种植者代表WillHsu就“美国威斯康辛州适宜种植花旗参的原因及其种植特点”进行了介绍，“威斯康辛州的气候和土壤条件极为有利于花旗参的生长，而严格的农药使用规范确保了其品质。”
在广州举行的营养论坛品鉴会现场。
在广州举行的营养论坛品鉴会上，营养专家南方医科大学中医药学院副教授安海燕、广州市第一人民医院中医科主任中医师施经伟详细介绍了花旗参的卓越之处，特别强调了人参皂苷，对心血管、免疫系统、神经系统等具有积极的影响，花旗参也被广泛应用于清热解毒和宁神镇静。
现场多道菜肴巧妙加入了美国花旗参。
在食用方法上，除了传统的煮服法、炖服法、含化法及冲服法，主厨还在现场巧妙研发多道加入了美国花旗参的佳肴，如美国威斯康辛州花旗参牛肉炒粿条与美国威斯康辛州花旗参冰白玉水果沙拉，带来独特的风味。
