新快报讯 赏非遗、游市集、品美食、了解中山文旅资源……7月13日下午，“穿越深中通道，游赏美丽中山”2024中山文旅（深圳）推广活动在深圳宝安区欢乐港湾举行，小榄“菊城有礼”、菊城酒店、小榄公饭店等餐饮企业携小榄脆肉鲩、小榄菊花宴等多种本地特色美食及文创产品竞相亮相，向深圳市民展示小榄独特的文旅魅力。
“穿越深中通道，游赏美丽中山”在深圳举行。
“小榄菊花炸鱼球是以鲮鱼净肉作为主要食材，经揉搓、搅拌至起胶后，加入新鲜的可食用菊花瓣搅拌均匀，再把肉挤成球状放入180摄氏度油锅炸至外表金黄便可。”在中山传统名菜美食烹饪技法展演环节，小榄名厨为现场观众演示了小榄菊花宴中最具特色的小榄菊花炸鱼球和菊花刺身拼脆肉鲩的制作手法。
推广活动现场还设置了20多个摊位，在这里不仅可以品尝到中山各镇街特色美食，还能选购特色手信赠礼，不少深圳市民感叹“仿佛来到中山”。
深圳市民李小姐恰逢过来欢乐港湾附近办理港澳通行证，抱着“凑热闹”的心态来参加推广活动，“这是我第一次吃菊花刺身，口感很清爽，觉得很好吃。”她表示，有机会一定要约上好姐妹一起来小榄品尝菊花宴。
厨师现场做菊花刺身。
已在深圳工作多年的市民邹先生表示，自深中通道6月30日开通后，自己已经去过两次中山玩，觉得小榄的美食丰富、生活氛围浓厚，“我最喜欢小榄炸鱼球，觉得特别好吃，蘸上咸鲜的蚬蚧汁，更能衬托鱼球的鲜甜。”
据悉，本次活动由深圳市文化广电旅游体育局、中山市文化广电旅游局主办。活动上，主办方签署了战略合作框架协议，双方未来将共同推动深圳、中山两地文旅资源深度融合，实现高质量发展。活动现场还发布了中山文旅消费地图。这张地图围绕“吃、住、行、游、购、娱”旅游六大核心要素，以手绘+文字的形式，全面绘述中山的文旅资源，涵盖中山的美景美食、酒店民宿、特色餐饮、购物商圈等内容，可谓深圳人游玩中山的“最佳伴侣”。
中山文旅消费地图。
活动现场，中山印象互动打卡点、中山好礼·文旅市集、游赏美丽中山等三大主题场景吸引市民驻足游览，沉浸式体验大美中山文旅资源。本次活动还通过扫码登记的方式，邀请场内外市民参与抽奖。从酒店、民宿的住宿券，到知名店家的美食券，不时有市民因获奖而与同伴欢呼庆祝。
另据了解，近期，为抢抓深中通道通车带来的文旅发展新机遇，以深中通道开通带动深中文旅协同发展，以文旅促进消费增长，深圳、中山两地文旅部门联合设计制作深圳中山联游攻略宣传折页，通过梳理、挖掘、提炼深中两市代表性景区景点、重点文旅场馆、机场口岸、购物美食点位、出行线路，形成“吃住行游购娱”一站式游玩攻略，提供给深圳、香港乃至国际游客。
采写：新快报记者 李红云 通讯员 郑西妹 小榄宣
