10月29日，“粤港澳大湾区‘菜篮子’交易中心暨全球农食产品国际合作启动仪式”在广州市白云区钟落潭举行。有关负责人表示，作为“菜篮子”工程核心的流通枢纽，粤港澳大湾区“菜篮子”交易中心在广州市白云区钟落潭正式奠基，标志着广州市传统农产品食品批发市场疏解及迭代升级迈出了坚实步伐。

发布全球农食产品供应链联盟合作倡议

仪式现场，中外各界嘉宾共同见证“粤港澳大湾区‘菜篮子’交易中心”“侨鑫-翰吉斯全球农食产品交易中心”揭牌，《全球农食产品供应链联盟合作倡议》正式发布。

侨鑫集团董事长、世界领袖联盟亚太区主席、尼扎米·甘伽维国际中心全球联合主席周泽荣博士表示，粤港澳大湾区“菜篮子”交易中心未来将推动更多中国的“名特优”产品走向全球，更多优质农食产品从法国、欧盟向大湾区出口，实现“卖全球、买全球”。

“这一项目作为国际合作的典范，凸显了法国企业的大力参与。”法国驻广州总领事福希玮表示，纪念法中建交60周年的契机，很高兴看到这一深度战略合作，作为全球最大的农食产品批发市场——翰吉斯国际市场的运营商在中国的首个项目，期待携手整合全球最佳的管理和食品安全实践，相信未来在粤港澳大湾区“菜篮子”交易中心将可实现“从法国农场到中国餐桌”。

粤港澳大湾区“菜篮子”交易中心（简称“菜篮子”交易中心）位于广州市白云区钟落潭镇，总规划用地2000亩，由侨鑫集团投资建设，建成后将成为粤港澳大湾区最大的“菜篮子”工程，全国农食产品集散和跨国农食产品贸易的双枢纽，全面推进“菜篮子”工程数字化、绿色化、国际化发展。

其中一期用地527亩，建筑面积超91万平方米，主要规划建设立体多层交易中心、环球食材展示体验中心、智慧冷链中心、低空城配中心、国际会展中心以及美食新文旅目的地——食尚公园等；重点布局综合食品、进口食材、冷链食材、高端海产品、鲜切花等主题交易馆，配套发展中央大厨房、智慧物流、农产品检测、供应链金融、大宗拍卖、电商直播、跨境贸易等关联产业。一期运营后，将聚集专业客商2000余家，年交易额逾1000亿元，带动产业链上下游超5万个就业机会。

全球区域性农食产品集散枢纽

据介绍，“菜篮子”交易中心立足粤港澳大湾区战略发展需要，打造“菜篮子”保供链、全球农食产品供应链、食材加工配送链、美食文旅新消费链、会展经济驱动链等“五链融合”。

包括，为全国3000余家认证基地直通粤港澳大市场提供枢纽平台和对接渠道；着力探索借助空港与通关便利区，为世界各国优质食材进入中国市场搭建“接驳平台”和以“1039市场采购贸易”试点市场为主体，为中国优质农食产品出海搭建“快车道”；前瞻考虑产品聚集效能，与有关主管部门积极探讨在项目内设立城市候机楼、空中地铁站等重要市政配套，为优质食材展销体验搭建“城市消费圈”等，最终形成以“基地+交易+贸易+央厨+供金+文旅+会展+社区体验店”等8位一体的业态叠加，致力于保障城市“菜篮子”产品多元化、服务多级化，确保农食产品高质量供给、123多级供给、安全足量供给。

侨鑫集团农食产业链事业部总裁兼侨鑫国际食品供应链公司总经理杨鹏表示，未来将以“五链融合”为产业生态，通过重构响应新消费需求的农食产品供应链组合，逐步发展成为大数据采集、价格形成、食品安全指数发布、进出口信息汇集、行业趋势形成，以及工业观光、人才培养和行业创新研发的产业融合发展示范项目。

专家表示，粤港澳大湾区“菜篮子”交易中心作为广州目前规模最大的涉农项目，将促进本地食品产业链延链补链，引领区域食品产业集群发展，带动形成千亿级食品产业链，促进现代化农业与食品产业迈向全球价值链中高端，助力实现粤港澳大湾区食品安全足量供应与“国内国际双循环”提升。

■新快报记者 陈慕媛