新快报讯 2月13日，佛山中小学迎来了开学日。春节的余韵还在大街小巷弥漫，各学校以舞狮、派利是、行通济、开学第一课等花样活动欢迎同学们返校，其中，张槎中心小学迎来了别具一格的开学第一课。此次课程以“非遗文化润童心，美食传承伴成长”为主题，为学生们打造沉浸式文化体验，引领他们领略传统文化魅力，感悟非遗文化的独特价值。

非遗知识开讲，文化自信扎根

课程一开始，张槎中心小学党支部书记黄艺向同学们介绍了2024年我国春节成功申遗的好消息。她说，中国目前已有44项非遗项目入选联合国教科文组织名录，位居世界首位，尽显中华文化的深厚底蕴与独特魅力。

随后，黄艺将目光聚焦到佛山本地非遗文化。佛山木版年画色彩艳丽、线条粗犷，诉说着往昔的故事；剪纸艺术以刀代笔，在纸上创造出万千世界；醒狮表演威风凛凛，舞动着岭南人的精气神。而张槎地区独有的非遗项目——大江舞火龙和江太史家宴食俗，更是让同学们的自豪感油然而生。

美食地图揭秘，匠心精神传承

俗话说“食在广州，厨出凤城，师出张槎”，课堂上，“张槎美食地图”环节掀起了高潮。黄艺带着学生们一同探寻本地特色美食，现场气氛热烈，同学们积极抢答，欢声笑语不断。她强调，美食不仅是舌尖上的享受，更是文化传承的重要纽带，从传统节日到日常饮食，食物承载着张槎人民对生活的热爱与向往。

寒假期间，同学们主动探寻张槎美食文化。招浩军同学在课堂上介绍了由同学们实地走访、调研完成的“张槎美食地图”。他们穿梭在张槎的大街小巷，挖掘每一道美食背后的故事与工艺，这份地图满是对家乡文化的热爱与探索。

钟墨染、宣子琳同学分别介绍了海天味业和陈太吉酒厂。钟墨染带大家走进海天城堡，讲述传统酱油酿造的漫长过程，让大家体会到“慢工出细活”的匠心；宣子琳通过探访陈太吉酒厂，展示了米酒玉冰烧传统与创新结合的魅力。此外，课程还介绍了太史家宴、沙口笋、脆皮乳猪等特色美食，丰富了同学们对张槎美食文化的认知。最后，“张槎中心十三道风味”趣味猜谜环节，让同学们在轻松氛围中加深了对美食的理解。

非遗融合科技，展望传承新篇

课程尾声，黄艺与同学们探讨了非遗文化传承与创新技术的融合。春节档热门动画电影《哪吒二》凭借中国神话故事，借助现代技术征服全球观众；DeepSeek在人工智能领域取得重大突破，为中国科技赢得声誉。这些都为非遗传承带来新思路，通过科技手段，能更好地保护和传承传统技艺，让年轻一代更便捷、有趣地接触非遗文化。

课程结尾，黄艺深情寄语同学们，作为新时代接班人，要肩负起传承与创新非遗文化的使命。非遗文化是民族之根，创新是发展动力。她希望同学们拥有“哪吒”的毅力与勇气，老师们具备太乙真人的智慧与幽默，家长们如龙族般全力支持，共同书写“中心学子”的“封神”篇章 。

文/李艳 图/通讯员供图