新快报讯 春光明媚,春日多趣。近日,广州W酒店携手日本专业肌肤护理品牌茉珂,推出春耀金泽主题下午茶,将茉珂“智美科技,愉悦油养”的护肤理念与W酒店新颖独创、优雅精致的品牌调性融合,为消费者带来一场视觉与味蕾的双重盛宴。
本次下午茶系列, 以茉珂 “小金瓶及多肽系列产品”为灵感,下经由W酒店厨艺团队精心设计,呈现了一系列造型别致的巧思美味。食材方面,厨艺团队以春季时令的香甜蜂蜜为主旋律,让每一款点心都带着春天的清新与优雅,在舌尖丝丝绽放,让人回味无穷。
咸口点心方面,有龙虾黄油吐司配酸奶油及蜂蜜酒啫喱和鱼子酱、烟熏三文鱼三明治配蜂蜜及蜂蜜酸奶油、蜂蜜香料烤意大利式新鲜乳清芝士配树莓啫喱等,上好的食材搭配明丽的色泽,入口清新又回味无穷,体验感十分妙曼。
甜口点心的呈现,则更加奇趣可爱,如萌趣小蜜蜂造型的蜂蜜茉莉花茶慕斯、微缩版茉珂品牌经典修护“小金瓶”的蜂蜜柚子芝士蛋糕、精致的芒果热情果蜂窝蛋糕,每一口都能让人不自觉地沉浸在花果的芬芳怡人之中。
除了精致美味的点心,广州W酒店及茉珂的携手合作还注重为社交达人营造沉浸式的感官体验。春耀金泽主题下午茶器皿设计以茉珂品牌“美不为时间所动”的品牌愿景出发,将罗马数字时钟雕刻于金属圆盘之上,呈现华丽梦幻的氛围。主题下午茶将于即日起至5月5日期间于酒店一楼WOOBAR酒吧推出,每套下午茶包含9款咸甜口点心及两杯饮品,并包含茉珂品牌伴手礼一份,让消费者在享受美味的同时,也能体验奢宠美肌的魅力。
除下午茶外,W酒店还于近日在酒店二楼标帜餐厅推出了“粤”享滋味自助晚餐,并将持续至5月10日。“粤”享滋味自助晚餐将带来广东四大经典城市——顺德、湛江、潮州和广州的标志性美食,为消费者呈现一场精彩绝伦的舌尖盛宴。
其中,顺德站美食系列推广期间将,带来顺德标志性美食,如拆鱼羹、桑拿鸡、啫啫生肠、啫爽鳝等,力求还原顺德菜肴讲求原汁原味的精髓,入口清淡却又鲜美无比。
借鉴湛江当地烹饪方式善于采用独特的盐焗技法的做法,在湛江站美食系列推广期间,酒店厨艺团队将为羊城食客带来盐焗花螺、盐焗海中虾等地道美味——将食材与粗盐一同包裹,经过高温焗制,使食材保持原有鲜味,同时吸收盐香,外焦内嫩,回味无穷。
潮州菜以其独特的工艺和地方特色而倍受喜爱,厨艺团队将在潮州站美食系列推广期间呈现地道潮州菜中的经典之作 ,如砂锅菜脯焗鲍鱼、砂锅猪手、黑豆焖牛尾等,味道独特,口感丰富,展现潮州美食文化对食材精细搭配与慢炖技艺的传承,充分体现潮州菜的细腻与风味。
在粤菜中占有一席之地的避风塘美食则将成为广州站美食系列推广期间的重头戏,厨艺团队瑧呈避风塘波士顿龙虾、避风塘蟹、避风塘牛肋排等经典菜肴,让人食指大动。
除以上经典菜肴之外,厨艺团队还通过创新技艺将各大城市招牌糖水以精致固态甜点呈现,不仅保留了糖水的甜美,还赋予了其独特的弹性和口感,让甜品呈现出全新的质感体验。
此外,为了让食客感受到更地道的用餐体验,酒店将在“粤”享滋味主题自助晚餐推广期间为食客特别安排部分菜肴的现场制作过程,让食客不仅能品尝美味,还能领略到粤菜的独特烹饪魅力。