新快报讯 当晨光洒在古老的青石板路上，当夕阳染红无垠的海岸线，中山市南朗街道崖口村便在光影交错中，悄然展现出它的独特魅力。4月17日，中山崖口村，目之所及，满眼生机勃勃。田野里，翠绿泛波，全新的生命早已站直了腰杆。田野上，一众乡村咖啡店和民宿如雨后春笋般迅速崛起，市场向好。这些新兴业态，不仅为年轻人打造了一个舒缓身心的避风港，更为乡村文旅发展注入崭新的活力与动能。

崖口村虽地处工业化的珠三角，却保留了连片水稻田2000亩，其中观光农田1000亩，四季景色各异，春季的稻田绿意盎然，秋季金黄一片，是游客体验乡村旅游的仰慕之地，是摄影爱好者拍摄田园风光的绝佳场所。

将它置于历史的长河中，崖口村的不只是一个“网红村”。它的历史可以追溯到南宋时期，距今已有700多年的历史。走进崖口村，首先映入眼帘的是一片广袤无垠的田野。 稻田之畔，白鹭蹁跹，游人来往。 漫步于田间小径，脚下泥土散发着醇厚的芬芳，暖阳倾洒，悄然勾起往昔记忆，唤起淡淡乡愁。 崖口村除了有一派旖旎田园风光，还有山海之美、乡村咖啡之香与民宿之温馨。

将闲置十多年的老旧农房改造成一间颇具艺术气息的民宿，老谷显然是动了真情。 推开黑胡桃色的木门，有着数百年历史的风化老木与本地石材的融合，碰撞出一种独特的韵味，来自大湾区的客人静静地坐在院落中，品着一壶新茶，转个头便能望见稻田、花海与远山。虽然开业数月，但老谷的民宿早已在各路博主的推荐下声名鹊起，吸引着众多都市人前来寻觅片刻宁静。深中通道开通后，如老谷当初预想的那般，这个距离通道出口仅30分钟车程的岭南古村，逐渐成为大湾区游客的“后花园”。

在一家名为“禾悦咖啡”的店门口，不时有操着不同口音的游客穿梭而过，旁边还有几位来自香港的游客也坐在稻田边，品味着香醇的咖啡，正沉醉于这幅宁静而壮观的稻田风光里。 

正忙着为客人制作各式饮品的庄梓宁，原本在台湾从事服装行业，几年前，一条爆款的“崖口煲子饭里有蟹”的视频，“惹”得她涉足崖口村。那是她第一次来崖口村，就被连片稻田的秀美乡村景色所吸引，正逢崖口村打造集装箱式餐饮一条街，她便在崖口村开设了一家咖啡店并经营至今。 

“在崖口集装箱式餐饮一条街，我算是比较早开咖啡店的。为什么选择做咖啡？可能就是因为我自己喜欢。咖啡店取名叫‘禾悦’也是应了这里的环境，有个客人经过我店门口的时候就说，哇，你这个名字起得很切实际哦，门口就是稻田稻田。而‘悦’就是希望每一个朋友来这边坐的时候都有很愉悦的心情。我自己也是，其实就是为了自己的初心。”

庄梓宁透露，咖啡店开设之后，崖口村非常支持，并逐步发展成乡村文旅一条街，也为年轻人提供了疗愈身心的理想去处。“稻田真的是很美，顾客都是看到小红书或者其他网络平台的推介过来的，一到假期，基本上是10点左右就开始一直塞车，在旺季，一天营业额最高时可能也有上万元。”

据悉，崖口村产业结构以第一、第三产业为主。村组实行集体一级核算，2023年村集体总收入4060万元。崖口村以农文旅融合发展为导向，以成立强村公司为抓手，集中力量打造更多抓引流促消费的场景、产品和服务，充分释放人气流量对服务业的拉动效应。目前初步已形成“OLD BOY”咖啡为主，村道和稻田边逐渐发展起12家“村咖”，每年营收预计超1000万元。

“另外，我们还聚力打造禾舍书屋民宿等有辨识度的民宿品牌IP，放大品牌集聚效应，推动‘一田民宿’投入运营，初步形成‘崖口民宿集群’；持续通过支持培育18个集装箱店、东堤摊位‘零租金’等方式，继续做优做强超6公里的“美食经济带。”

崖口村党委书记谭锦鹍表示，深中通道通车后，来自香港、深圳等珠江口东岸城市的游客涌入崖口村，平均每个周末接待游客超6万人次。崖口村内各家餐饮店铺也人气旺盛，在崖口村海鲜一条街，餐厅的专用停车场里停满了粤B、粤A以及港澳车牌车辆。

崖口人家海鲜餐厅负责人表示，深中通道开通当日，餐厅共接待超过1200人次，创下餐厅的接待新纪录。此外，崖口村民宿更是“一房难求”，禾舍民宿负责人表示，去年深中通道开通后的第一个周末，7月6日至7月8日三天都是满房状态，比起同期增长估计60%-70%，基本每个周末都是满房状态。

从禾田香野到青鸟小筑，从蝉意民枫到知遇民宿，十余家民宿如珍珠般散落在稻田与海岸线之间。村委会规划中的25亩民宿集群，试图将单打独斗的个体经营升级为特色互补的共同体。 崖口村党委书记谭锦鹍透露，今年春节期间，村内民宿的整体入住率高达九成，有效带动了周边餐饮的消费，崖口海鲜街每日客流量翻倍，村咖的营业额也直线上升。

采写：新快报记者 李红云 通讯员 沈力 钟轩