随着国民健康意识的提升和消费理念的转型升级，传统乳制品市场正经历着深刻变革。羊奶作为一种营养丰富、易于吸收的天然乳品，在政策扶持与消费需求共同推动下，正以“换道超车”的姿态，成为现代营养健康新标杆。

5月20日，喝羊奶，年轻态——湾区首届羊奶文化节暨食品科学与精准营养研讨会在广州隆重举行。本次活动由广东经济科教频道主办，广东省食品行业协会联合主办，并得到广东省科学技术协会、广东省药品监管科学学会、广东省食品安全质量协会的大力支持，资生活食品研究院协办。

当前，羊奶的发展势头迅猛，但仍存在许多挑战，需要不断加强消费者相关知识普及。本次研讨会在此背景下，通过“奶源溯源+互动体验”的创新形式，搭建一个集产业交流、科学普及、文化传播于一体的综合性平台，促进产学研深度融合，同时推广羊奶营养知识，提升公众健康素养。

针对本次研讨会，主办方广东经济科教频道副总监，经视传媒总经理侯金龙表示，研讨会的举办是媒体助力产业发展的一大尝试。本次研讨会旨在汇聚食品科学、营养健康及乳制品行业的专家学者、企业代表，共同探讨羊奶的营养价值与健康未来，推动湾区健康产业的创新发展。

协办单位资生活创始人、资生活食品研究院首席执行官、快乐一号总经理陈波星在发言中强调：“从牧场奶源的严苛把控，到生产工艺的匠心打磨，十年如一日深耕品质的保障，让资生活羊奶粉成为了众多家庭的健康之选。”

研讨环节，中国奶业协会奶山羊专业委员会秘书、西北农林科技大学动物科技学院教授史怀平带来了题为《羊奶营养与老年健康》的主旨演讲。他指出，羊奶富含中短链脂肪酸、乳清蛋白及多种矿物质，其分子结构更易被人体吸收，尤其适合老年人消化系统特点。对于老年群体，羊奶具有易消化、益肠道、控体重、强骨骼、益血管、抗疾病等多种益处。

资生活食品研究院科研主任、湖南省食品科学技术学会理事 何文强博士带来《资生活食品研究院与羊乳奶源分析汇报》的主旨演讲，他以“羊乳奶源分析”为主题，从原料端、生产端、科研端阐述科研创新，带领在场观众了解先进的羊奶牧场。